Столкнувшись с зимней погодой, я с удовольствием обращаюсь к еде, ведь она не только утоляет аппетит, но и может согреть вас.
Например, дымящаяся тарелка супа, или жаркое, приправленное ароматными специями.
На самом деле, предназначение специй не ограничивается только добавлением вкуса в блюдо, оно гораздо шире.
Не волнуйтесь, если вы не очень хорошо переносите перец.
Есть много согревающих специй, которые не заставят ваш рот гореть.
Корица, например, является фантастическим продуктом для того, чтобы помочь сбалансировать ваш уровень сахара в крови.
Корицу используют в лекарствах, которые делают для людей, обеспокоенных увеличением веса примерно, так как это может быть показателем скачков уровня сахара в организме.
Плохо контролируемый уровень сахара в крови всегда должен быть диагностирован вашим врачом, чтобы можно было предпринять необходимые шаги для лечения или профилактики диабета.
Есть много людей с диагнозом преддиабетический, это значит есть время, улучшить свое здоровье с помощью диеты и трав, прежде чем понадобятся лекарства.
Корица сладкая, согревающая и вкусная, поэтому, если вы беспокоитесь о лишнем весе или вам сказали следить за уровнем сахара в крови, замените сироп и сахар на корицу.
Он отлично подходит для теплой каши, чтобы заменить ваш обычный подсластитель, а палочки можно согреть в молоке, чтобы сделать вкусный зимний напиток.
Имбирь-еще один зимний фаворит. Имбирь отлично подходит для снятия приступов тошноты, поэтому его хорошо держать под рукой во время путешествий и длительных поездок .
Основная польза имбиря - восстановление мышц после тренировки или повреждений тканей мышцы. Я люблю заниматься спортом, поэтому знаю, что всегда буду обращаться к богатым свойствам имбиря.
Имбирь подойдет для восстановления сухожилий или мышц после травмы, так как он улучшает кровообращение и кровь более свободно попадает к тканям. Также это отличная специя для тех, у кого постоянно мерзнут руки и ноги, хотя будьте осторожны с использованием слишком большого количества имбиря, если вы принимаете разбавители крови.
Тертый имбирь и чеснок в оливковом масле с небольшим количеством меда делают вкусную глазурь для мяса и рыбы, например семейства лососевых. Кроме того, вы можете добавить свежий кусочек имбиря в горячую воду для получения свежего имбирного чая.
Куркума - это трава номер один для облегчения боли, но не многие люди знают, как ее использовать.
Она содержится во многих индийских блюдах, и ее можно использовать свежей или сушеной.
Будьте осторожны с куркумой, так как она имеет свойство окрашивать все в желтое, в том числе ваши пальцы).
Какими бы ни были ваши предпочтения, найдется какая либо специя и для вас. Впереди зима, а значит пора начать исследовать Вашу полку для специй!