Как вы уже поняли все мои рецепты быстрые,простые,а самое главное вкусные❤️
Для приготовления фондана,а в простонародье шоколадного кекса с жидким центром вам понадобится:
150 г шоколада 70–90% какао( я беру «Россия щедрая душа»-он часто на акциях😝)
50 г сливочного масла
2 яйца
50 г сахара
30–40 г муки
⠀
В мисочку ломаем шоколад и кладем масло-плавим в микроволновке с шагом 30 секунд каждый раз помешивая до полного растворения шоколада(без комочков).Взбиваем яйца с сахаром в однородную массу и вливаем наш шоколад с маслом,взбиваем еще раз.Добавляем муку и размешиваем аккуратно лопаткой.
Форму (это могут быть силиконовые формочки под кексы или например жульенницы,как у меня)смазываем маслом ,присыпаем сахарной пудрой или какао и заполняем тестом на 3/4.Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 5-10 минут на «верх-низ».
⠀
Не нужно долго держать иначе жидкий центр не получится❤️
Подаем с шариком мороженого🍨🍨🍨