ЦЕЛИТЕЛЬНОЕ НИЧЕГО
Польза и опасность лечебного голодания
Всем известно, что правильное питание – это одна из ключевых составляющих здорового образа жизни. Сбалансированная диета, включающая в себя свежие фрукты и овощи, мясо и рыбу – безусловно путь к здоровью, но порой невероятный оздоровительный эффект может оказать как раз отсутствие вообще какой-либо еды. Разумеется, голодание – стресс для организма, подходить к нему необходимо осознанно и проводить только с разрешения специалистов. VH разбирался, как голодание влияет на организм и кому оно будет полезно.
БЕЗ ПИЩИ И ВОДЫ?
Лечебное голодание бывает сухое и водное. В первом случае исключается не только еда, но и вода, и более того строгое сухое голодание не допускает вообще никакого контакта с водой. Например, нельзя умываться. Приверженцы сухого голодания утверждают, что эффективность такого воздержания выше, а результата можно достичь быстрее, чем при голодании на воде. Сухая диета длится меньше чем водная, обычно 1-3 дня. Это наиболее экстремальный вид очищения, и даже думать о нем не стоит без консультации врача, в процессе стоит быть осторожным, внимательно реагируя на каждый сигнал организма. Причем не самостоятельно, а под наблюдением специалистов. Иначе последствия могут быть самыми опасными: необратимые изменения могут произойти в организме уже после трех суток без воды, а если за это время человек потеряет больше четверти массы тела, то возможен и летальный исход. Однако если голодать по всем правилам, то можно буквально «перезапустить» свой организм, избавившись от хронических недугов и остановив воспалительные процессы. Но существует и менее сложный вариант – водного или влажного голодания.
При условии что организм правильно подготовлен к столь экстремальной диете, а само голодание прошло по всем правилам, достичь можно таких результатов как: нормализация химических и гормональных процессов и кровообращения, улучшение обмена веществ, усиление регенерации тканей, восстановление иммунной системы, а в качестве бонуса – укрепление нервной системы.
Интерес к голоданию в профессиональной медицинской среде вызван в первую очередь тем, что с каждым годом растет число больных с несколькими патологиями: сопутствующие заболевания требуют разных лечебных препаратов. Назначение сразу нескольких лекарств, у каждого из которых свой список побочных эффектов, – это огромный удар для организма. Ответной реакцией может быть, например, острейшая аллергия, а также устойчивость к медикаментам. В этих случаях применение РТД – разгрузочно-диетической терапии является одним из вариантов помощи. Как минимум потому, что он лишен тех недостатков, которые есть у медикаментозного лечения. При таких заболеваниях, как аллергодерматоз, гипертоническая болезнь, бронхиальная астма (некоторые виды), псориаз лечебное воздействие голодания сравнимо с действием лекарств.
НЕ ЕДИМ ПРАВИЛЬНО
Как уже было сказано, голодание может как исцелять, так и уничтожать организм. Последствия неправильного голодания невероятно опасны. При резкой потере веса, дефиците витаминов и минералов начинают отказывать защитные механизмы организма, прекращает нормальную выработку гормонов щитовидная железа, ухудшается работа почек. При этом из-за неправильного выхода из диеты может наоборот наблюдаться резкий скачок веса, а вместе с тем обострение хронических заболеваний.
Именно поэтому голодание должно начинаться еще в кабинете у врача, который после ознакомления с вашими анализами подскажет, нужны ли вам подобные эксперименты и как их лучше всего практиковать. Если все же вы заинтересовались РТД, то будьте готовы исполнять несколько важнейших правил.
Помните, что голодание бывает как длительное: от десяти дней, так и среднее: от двух до десяти дней. Кратковременное составляет от 24 до 36 часов. Даже такое короткое голодание нельзя начинать без подготовки. За три дня до начала диеты забудьте о жирном, жареном, мучном и сладком. Акцент – на свежие овощи и фрукты, а за сутки до лучше вообще перейти исключительно на них. Алкоголь и кофе лучше исключить за неделю, а вот натуральные соки, травяные чаи допустимы.
Если первое короткое голодание прошло успешно, то через пару недель можно увеличить период диеты еще на 1-2 дня. Сколько бы вы ни голодали, помните, что на протяжении всего срока недопустима никакая еда, даже лист салата не пойдет впрок, как и чай, кофе или соки. Вода и только вода. Выдержать подобное можно лишь в том случае, если организм не подвергается стрессу из вне. Голодать при напряженном рабочем графике – не вариант. Однодневное голодание еще можно практиковать дома, на выходных, но более длительная РТД должна проходить только во время отпуска, в специальном учреждении под присмотром специалистов.
Выход из голодания – это тоже отдельная тема для разговора. Не стоит рассчитывать на роскошный ужин. Первый день – уже знакомая фруктово-овощная диета, один из вариантов первого блюда после голодовки – это перетертые яблоко с морковью. На второй и третий день – сбалансированное питание: полезные углеводы, белки и жиры, обязательно клетчатка. Тертая морковь с яблоком и чашка чая, а потом сбалансированное питание – клетчатка, белки, полезные углеводы. В идеале рацион до и после должен быть разработан специалистом, в зависимости от потребностей организма пациента.
БЕЗ ПИЩИ НИКУДА
Сколько бы плюсов не было у голодания, назначать его самому себе даже на сутки не стоит. Это может быть не просто вредно, но и по-настоящему опасно. В первую очередь голодание не подходит людям с заболеваниями эндокринной системы, циррозом печени, сахарным диабетом, язвенной болезнью желудка. В группе риска и больные, страдающие почечной и печеночной недостаточностью, желчекаменной болезнью, варикозом и железодефицитной анемией.
Если в вышеперечисленных случаях голодание просто не рекомендуется, то при туберкулезе, болезнях сердечно-сосудистой системы, онкологии и истощении организма оно совершенно противопоказанно. Также стоит помнить, что голодание требует идеальных внешних условий, именно поэтому его лучше проводить в клинике или в санатории. Дело тут не только в комфорте и безопасности. Представьте, каково голодать дома, когда вся семья придерживается обычного режима. Что же касается работы, то даже самая простая умственная деятельность будет даваться с трудом, а любое умственное и тем более нервное напряжение и вовсе чревато срывом диеты и непредвиденными последствиями для здоровья. Ведь в период РТД нервная система и без того обострена донельзя, именно поэтому стоит избавить себя от любых стрессов.
Светлана Кирилюк, врач-диетолог, и.о. заведующей Центром Здоровья КГБУЗ «Владивостокский клинико-диагностический центр»:
Человеческий организм – слишком сложная система, и если она дает сбои, то их невозможно исправить, воздействуя только на какое-то одно звено. Так что метод может иметь и негативные результаты. Поэтому неудивительно, что после окончания курса лечебного голодания некоторые пациенты долгое время недовольны состоянием своего здоровья, одни отмечают лишь кратковременный успех, другие – обострение заболевания. Надо знать противопоказания к данному методу: тяжелые заболевания щитовидной железы, сильное истощение, опухоли (любые), органические заболевания ЦНС, инфекционные заболевания, стадия обострения хронических заболеваний, туберкулез, заболевания сердечно-сосудистой системы (аритмии, состояние после перенесенного инфаркта миокарда, недостаточность кровообращения IIБ-III ст.), бронхоэктатическая болезнь, хронический гепатит и цирроз печени. Еще нужно помнить, что пациенту нельзя полностью заменять медикаментозную терапию лечебным голоданием.