Все мы люди,и все мы хотим просыпаясь утром полакомиться чем-нибудь вкусненьким. Я хочу поделиться с вами рецептом сырников . Вроде бы это достаточно простое блюдо,однако выходит не у всех. Поэтому здесь я попробую вам на простом языке рассказать,как их сделать быстро , а главное - вкусно!
Кухня: Европейская
Время подготовки : 7 минут
Время приготовления : 10 минут
Порции : 2
Ингредиенты :
400 г Творог
1 шт. Яйцо
3 ст. л. Мука
3 ст. л. Сахар
3-4 ст л. Подсолнечное масло для жарки
1 щепотка Соль
10 г ванильный сахар
Ну что же,давайте начнем.
Простой рецепт сырников
1.В небольшую миску выложите 400 г творога, 1 яйцо, 3 ст. л. сахара, 10 г ванильного сахара и 1 щепотку соли. Лучше всего использовать домашний творог, купленный на базаре. Творог не должен быть кислым и чрезмерно влажным.
2.Смешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Вы можете попробовать смесь в процессе перемешивания и добавить немного сахара, если сырники покажутся вам недостаточно сладкими.
3.Добавьте к творогу 3 ст. л. муки. Если творог очень влажный, то добавьте на 1 ст. л. муки больше. Тут главное соблюсти баланс, чтобы сырники не были слишком плотными.
4.Сформируйте из творожной массы небольшие шарики, затем немного их сплюсните руками. Чтобы творожная масса не прилипала к рукам, можно смазать их несколькими каплями подсолнечного масла.
5.Обваляйте сырники в муке, чтобы они лучше держали форму и зажарились с красивой золотистой корочкой.
6.Обжарьте сырники на хорошо разогретой сковородке с 3-4 ст. л. подсолнечного масла с каждой стороны до получения золотистой корочки. Обжаривайте сырники на среднем огне, так вы получите оптимальную прожарку.
7.Готовые сырники выложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы в него впитался лишний жир. Подавайте сырники с джемом, вареньем или сметаной. А можно просто немного посыпать их сахарной пудрой через мелкое сито.
Готово , самый простой рецепт, а главное - очень вкусно! Приятного аппетита!
