Найти тему
Ждем гостей | Рецепты

Дрожжевое тесто.

Рецепт теста который получается у всех.

Привет девчонки и мальчишки. Сегодня мы будем готовить дрожжевое тесто, которое сможет приготовь даже тот, кто не дружит с ним. Моя сестра была в числе тех у кого никогда не получалось дрожжевое тесто. После того как она попробовала этот рецепт пирожки в её доме частые гости.

Ингридиенты

-Молоко 50 мл

-Сахар 1 ч. л.

-Соль щепотка

-Дрожжи сухие 10 гр

-Мука 0.5 кг

-Маргарин 150 гр

-Яйцо 2 штуки

-Сметана 100 гр

-Желток для смазывания выпечки 1 шт

Приготовление

1. Все продукты обязательно должны быть комнатной температуры. В молоке растворить сахар, дрожжи

-2

и поставить в тёплое место на 15-20 мин. чтобы дрожжи ожили.

-3

2. В муку добавить маргарин комнатной температуры.

-4

Руками тщательно растереть муку с маргарином в крошку.

-5

3. Затем в крошку добавить яйца, сметану, соль, распущенные дрожжи и замесить тесто.

-6

4. Оно должно получиться нежным и пластичным. Затем тесто скатать в шар, слегка смазать растительным маслом, положить его в глубокую миску накрыть полотенцем и поставить в тёплое место на 1.5-2 часа.

-7

Периодически его необходимо обминать.

5. Из готового теста можно приготовить пирожки, пироги и пицу.

Я приготовила ватрушки с вареньем

-8

и кулебяки с рыбой.

-9

Начинку можно использовать любую, какая вам больше нравится.

Приятного аппетита!

Ватрушки
Ватрушки
Кулебяки
Кулебяки

Если вам понравился рецепт ставьте лайки и поделитесь на канал "ЖДЁМ ГОСТЕЙ", впереди ещё много интересного.