Всем привет друзья. Вот решил написать статью как я делаю брагу на самогон из круп. Крупу я покупаю в ближайших магазинах (эконом класса) это те что в шаговой доступности за углом. Для этого дела я собрался и купил 10 пачек кукурузной крупы по 800 г. по 33 руб. 5 пачек ячневой крупы по 26 руб. и 1 пачку ржаной муки по 2кг за 59 руб. Итог по крупе у нас вышло 330+130+59=519 руб. общим весом 14кг. Ну как говорится приступим. Есть у меня прекрасная тара на 65 литров. Высыпаем туда все наше добро и перемешиваем. Заливаю все это кипятком 17 литров. Чтоб убить бактерии которые могут находится в продукте. И тщательно перемешиваю. Использую миксер строительный естественно новый. Мешаю так чтобы не-осталось комков. Добавляю холодно воды 39 литров и остужаю до 30 градусов. Использую гидра-мудуль 1к4 .Отмеряю кодзи из расчета 9 грамм на килограмм сырья и сразу высыпаю их в бродильную емкость 126 грамм. Ставим все под гидра-затвор. Для поддержания температурного режима в пределах 28-30 градусов