Это не свекла, хотя и очень похоже
Покупка продуктов в Китае – это каждый раз новые впечатления и открытия. В Китае едят очень много овощей. Одной только зелени тут около 300 сортов, они едят самые разные травки. Некоторые просто добавляются в блюда для вкуса, а из многих делают различные закуски. В большом почете тут сельдерей, но не корневой, как у нас, а стебли.
Всех овощей я до сих пор тут не выучила. Но стараюсь постоянно пробовать что-то новое. Китайцы обожают капусту. И она тут очень разная. Кроме привычной бело и краснокочанной, брюссельской и брокколи. Тут еще есть белая, ту, что мы называем пекинская. А еще есть мелкая, с темно-зелеными листами, никак не запомню ее название.
Есть тут совершенно непонятные овощи, например, плоды гибискуса или нечто, с неполнятным названием.
И даже привычные овощи нередко имеют странный вид. Вот стручковая фасоль, которую покупают мотками. Или огурцы, как длинные палки. Есть и мелки огурчики, но они тут – экзотика. Все берут огурцовые поленья.
Морковь продается красная, оранжевая и желтая. Баклажаны – круглые и привычные продолговатые. Есть несколько сортов перцев, от сладких до невыносимо-жгучих. Еще китайцы очень много едят лука, его тут тоже несколько сортов, очень популярен латук и красный лук.
Конечно, не обойтись без сои, она продается в виде плодов или в виде ростков (белых или зеленых).
Еще очень много корнеплодов. От простой картошки до батата и ямса. И картофель далеко не самый популярный овощ.
Из экзотики – корень лотоса с очень красивым видом в разрезе. Но на вкус – ничего особенного, что-то среднее между редькой и репой.
Еще китайцы очень любят редьку и тыкву, много едят кабачков. Еще в овощном магазине очень много грибов, но о них надо рассказывать отдельно, там тоже много удивительного.
А вот чего тут не продают, так это свеклы. Ее здесь не просто не любят, но и считают вредным овощем. В Китай даже нельзя ввозить семена свеклы, за это могут запросто депортировать на границе, как диверсанта.
Понравилась статья? Вам интересно? Тогда подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить продолжение. Вас не будут беспокоить уведомления, просто в ленте вы будете видеть мои новые материалы.
Спасибо за внимание!