Мы все знаем что в еде содержится белки, углеводы,жиры. Интернет нам об этом повествует множество раз,но мы все равно в заблуждении, на самом деле все просто до безумия и сейчас все подробно объясним .
БЕЛКИ ЧТО ЭТО ТАКОЕ?
Какие функции играют белки в нашем организме?Они выступают в роли строительного материала для живых тканей,это те самые кирпичики из которых организм может все строить.Это как построить дом, для этого ему нужны кирпичи, т.е. строительный материал,невозможно же построить дом без материала,правда?Так же белок обеспечивает нормальное функционирование иммунной системы,если вы не сможете недополучить нормальное количество белков,ваша иммунная система,т.е. ваша способность противостоять агрессивной окружающей среде заметно снижается.Белок поддерживает структуру аппарата наследственности,ДНК это белковая структура,и что бы передавать достаточное количество генов нужно держать достаточное количество белка,что бы не происходило никаких нарушений.Без достаточного количества белков ваш организм не сможет нормально функционировать естественным образом и вам будет достаточно плохо. Если вам говорят про какую то низкобелковую диету, то в 100% случае вас обманывают! В каких продуктах содержится белок?Мясо,яйца,рыба,молоко,бобовые,орехи.Самые основные.
ЖИРЫ
Жиры играют на самом деле очень важную роль в организме!Способствую всасыванию жирорастворимых витаминов и входит в состав желчи без которого невозможно пищеварение. Является отличным источником энергии для организма, даёт в два раза больше энергии чем белки и углеводы. Участвуют в защите терморегуляции и в ряде защитных реакций.Мы живем в стране где зимой сильные холода и наш организм с помощью небольшой жировой ткани нас защищает от холода.Жиры улучшают вкус пищи,разнообразие вкуса пищи в первую очередь зависит какие жиры находится в еде и от наших рецепторов которые их воспринимают.Жиры состоят из множества гормонов,даже из гормонов отвечающих за похудение.Вы думаете если исключить жиры то вы не будете набирать вес?Это все миф!Вообще ничего подобного,организм чувствуют стресс,потому что лишился важного источника компонентов,и это скажется на организме.Самое главное держитесь подальше от такого понятия как трансжиры. Что это такое?Их нет в природе,они исключительно созданы человеком с одной целью,увеличить срок годности продукта которые лежат на полках магазина,что бы увеличить прибыльность продукта,он может дольше пролежать и его можно долго продавать.Допустим это маргарин,дешевое печенье и прочее.Задумывались почему эти продукты могут вечность не пропадать?Смотрите на состав разных дешёвых сладостей и прочее,потому что там много всяких вредных вещей.Жиры весьма калорийны и не надо этим пренебрегать,не стоит превышать 30% от общей суммы калорий.Если вам навязывают что диета без жиров приведёт вас к похудению,посылайте подальше.Она только усугубит ваше состояние!В каких продуктах содержаться жиры?Это масло,любые орехи,жирная рыба,авокадо,топленое и оливковое масло,яйца.
УГЛЕВОДЫ
Углеводы являются источником энергии для организма,это самый главный источник.Машина без бензина не поедет,так же и у нас. Участвуют в процессе образования клеток и тканей,что очень и очень важно для организма,строительные процессы невозможно представить без энергии в любом строительстве тела.Углеводы нужны всем и они отвечают за один очень важный орган-это центральная нервная система и наш мозг.Поэтому нельзя сидеть на низкоуглеводной диете,другими словами вы начнете тупить,у меня доходило до того что я путал где лево и право,абсурд не правда ли?Так же углеводы являются очень калорийными,и все наши жировые отложения это результат большого количества углеводов,поэтому на ночь не кушайте продукты богатые углеводами,иначе наберёте лишние килограммы.В каких продуктах содержаться углеводы?Да почти во всех продуктах они присутствуют,где то больше или меньше.Не советую пренебрегать такими продуктами как конфеты,хлеб,торты,заварные крема и т.д.