Здравствуйте, уважаемые читатели моих заметок! Сегодня поделюсь с вами своим рецептом пышных оладушек. Необходимые продукты: 1. Кефир – 250 мл. 2. Сахар – 4 столовые ложки верхом. 3. Яйца – 2 штуки (крупные). 4. Мука – 300 гр. 5. Сода – 1 чайная ложка. 6. Соль – ½ чайной ложки. Приготовление: В кефир добавить сахар и соль. Тщательно перемешать. Затем добавить соду (предварительно погасить уксусом, чтобы не было запаха). Добавить яйца и просеянную муку. Всё тщательно перемешать. Дать постоять тесту 15 минут и можно жарить оладьи. Вот такие получились у меня пышные и вкусные оладушки. Попробуйте приготовить по моему рецепту.