В этой статье хотелось бы написать про обмен холестерина, чем он может быть опасен или полезен. Информация очень объемная, поэтому для простоты я максимально все сжал и разделил на несколько статей. В других статьях я напишу о лечении, рационе питания и образе жизни для людей с высоким уровнем холестерина или предрасположенностью его повышения. Для начала давайте определимся с термином «холестерина». Что же это такое? Зло или добро? Холестерин - это органическое соединение, природный липофильный спирт. Холестерин можно встретить только у людей и животных. В растениях и грибах он не содержится! Он необходим для формирования клеточных мембран и гормонов. Холестерин поступает в организм с пищей, также печень человека способна его синтезировать. К чему эта картинка? Холестерин липофильный, в воде он не растворим, как и все жиры. Поэтому в крови для спокойного его передвижения и выполнения своего предназначения он соединяется с белками, образуя липопротеид. Есть два основных липопротеида.