Печенье очень вкусное, мягкое, хрустящее и простое в приготовлении. Вместо орехов можно добавлять любые сухофрукты,кусочки шоколада, банан... Советую приготовить, исчезает со стола в одно мгновение.
Ингредиенты:
-Мука пшеничная-250 гр.
-Сахар- 200гр.
-Геркулес- 0.5 пачки
-Сода- 0.5 ч.л.
-Масло сливочное- 150 гр
-яйцо-2- шт.
-Лимонная кислота- 0.5 ч.л.
-Мед-1 ст.л.
-Грецкие орехи-150 гр.
Приготовление:
Грецкие орехи измельчить, можно использовать блендер.
Масло использовать размягченное.
В глубокой чашке соединяем все продукты и перемешиваем.
Тесто получается однородным и прилипает к рукам.
Накроем чашку салфеткой или пленкой и оставим на 30 минут при комнатной температуре, для того, чтобы овсяные хлопья разбухли.
После того, как тесто постоит еще раз хорошо перемешаем. Тесто получилось более плотным и почти не липким.
Берем от теста не большие кусочки и скатываем шарики(руки можно смочить водой). Выкладываем шарики на противень на небольшом расстоянии друг от друга.
Выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов 10-15 минут до образования золотистого цвета.
Приятного чаепития.