1. Бобровая струя
Этот ароматизатор добывают из специальных желез у бобра, которые расположены возле анального отверстия. Обычно этот ароматизатор используется в парфюмерии, но и в еде он тоже может быть. Его названия на этикете не пишут, вместо этого вы прочитаете лишь "натуральный ароматизатор".
2. Шеллак
Чаще всего драже покрывают так называемым шеллаком, это вещество добывают из секреции женских особей лакового червеца, которое обитает в Таиланде. Обычно им покрывают не только драже, но и другие сладости, где есть глянцевая поверхность, а на упаковках, вместо оригинального названия вы увидите лишь "кондитерская глазурь".
3. Бензоат натрия
Этот продукт очень часто встречается в газировках, соках, приправах.Не смотря на то, что он используется во многих продуктах питания и признан безопасным, он может вызывать гиперактивность у детей, поэтому, если вы хотите, чтобы ребёнок успокоился, то явно не стоит давать ему еду с таким содержимым.
4. Целлюлоза пищевая
Хоть мы и все знаем, что целлюлоза используется при производстве бумаги, но, как оказалось, не только, её используются и в продуктах питания. Обычно её можно встретить в мороженном и твёрдом сыре.
5. Диоксид кремния
Это обычный песок, которые вы встречаете на пляже и в песочницах во дворах, но конечно, он специальным образом обработан и выглядит немного иначе. Его добавляют для того, чтобы продукты питания не скатывался в комочки, например в кофе, соль и т.д.
6. Аммиак
Обычно вы его можете встретиться в бытовой химии, но, как оказалось, он также активно используется для обработки низкосортной говяжьей вырезки для того, чтобы убить вредных микробов, которые могут нанести вред человеку. Начали использовать аммиак для этих целей лишь в 2001 году.
7. Пищевой желатин
Желатин вы можете встретить во многих десертах, особенно в тех, которые приготовлены как желе, без него невозможно получить такую форму. И на удивление вегетарианцам, желатин делается из коллагена, который в свою очередь добывается из шкуры животных. Если вы хотите приготовить десерт, то скорее всего вы будете использовать желатин, который был получен из кожи свиньи