Красочная и вкусная закуска станет украшением вашего стола, впереди новогодние праздники и мне кажется такая закуска будет отлично смотреться на столе. Приготовить очень просто, займет около 30 минут.
Продукты на 2 порции:
300 гр брюссельской капусты
100 гр копченого лосося
1 гранат
30 гр сливочного масла
1 лимон (сок)
соль
перец
Сначала очистите брюссельскую капусту (удалите внешние листья и часть стержня). Бланшируйте ее в кипящей подсоленной воде 10 минут, затем слейте воду и разрежьте пополам.
Теперь слегка обжарьте капусту в сковороде со сливочным маслом, чтобы сделать ее вкус более насыщенным. В то же время очистите гранат, а лосось нарежьте на небольшие кусочки.
Теперь нужно собрать блюдо, сначала выложите брюссельскую капусту, затем лосось, затем гранат.
Приправьте по вкусу солью, перцем и лимонным соком и подавайте к столу. Приятного аппетита).
Подписывайтесь на канал, пишите свои комментарии, ставьте лайки).