История, культура, гастрономия – всё это ждет нас в Стамбуле. А еще встречи с персонажами городских легенд, местные байки от горожан, прогулки, начинающиеся у всемирно известных храма Святой Софии и Голубой мечети, и продолжающиеся по тайным тропкам и закоулкам...
Нетуристические улочки, яркие и самобытные люди, мокрый бургер, балаклава и даже рыбаки, закидывающие свои удочки с Галатского моста.
Будем познавать-знакомиться-обретать-пробовать и чувствовать по-новому!
НУЖНО ПОЕХАТЬ, ЧТОБЫ
- Самому взять в руки удочку дядюшки Ахмета и удивить уловом всех зевак на Галатском мосту
- Продегустировать блюда от лучшего мастера по кальмарам и осьминогам-гриль в Турции
- Узнать, как рождается легенда - заглянуть в пекарню с каменной печью, где готовят бублики-симиты, гастрономический символ Стамбула
ПРОГРАММА ПУТЕШЕСТВИЙ
День 1. Добро пожаловать в Стамбул!
Добро пожаловать в Стамбул!
Встречаемся в аэропорту и выезжаем в наш отель. Немного отдохнем и отправимся на первое знакомство со Стамбулом. Немного прогуляемся по району, посмотрим на Султанахмет и пойдем на ужин в уютный ресторанчик.
День 2. Прогулка по кварталам Каракёй
Доброе утро!
Сегодня нас ждет насыщенный день. Мы увидим Святую Софию, Голубую мечеть, Цистерны базилики, Дворец Топкапы. Перекусим шаурмой и прокатимся на трамвае до порта, из которого мы отправимся на морскую прогулку на катере по Босфору и Золотому рогу. Будем пробовать турецкие вина и сыры в компании Эмина Уста.
Вечером прогуляемся до района Таксим, где будем знакомиться с местным стрит-фудом. Далее прогуляемся по пешеходному проспекту Истикляль, зайдем в музей "Невинности", посмотрим на город с высоты птичьего полета - с Галатской башни. Затем пройдемся по кварталу русской эмиграции Каракёй.
А вечером пойдем греться в традиционной турецкой бане - хамам. А затем нас ждет ресторан возле отеля и ужин.
День 3. Принцевы острова
С утра отправимся во Вселенский Патриархат. Если будет возможность, то пообщаемся с православным священником Патриархии, а затем прогуляемся по Фенеру-Балату.
Нас ждет путешествие по старым еврейским, греческим, мусульманским районам - это очень колоритное место, где бок о бок соседствуют различные ортодоксальные культуры.
Затем пойдем в консервативный район Фатих, где нас ждет фабрика бузы и единственное в мире кафе, специализирующееся на традиционном османском напитке. Мы увидим стамбульский акведук и попадем на мясной рынок.
Пообедаем томленой в подземном тандыре ягнятиной и отведаем кофе с пряностями. Заодно и пообщаемся с хозяином заведения.
Днем нас ждет пароход, на котором мы отправимся на Принцевы острова. Затем - тур по острову на конных повозках и пешая прогулка по смотровым площадкам.
А после ужина сядем на пароход и поедем в Стамбул. Из порта нас уже будет ждать трансфер в отель.
День 4. Из Европы в Азию
С утра мы отправимся во Дворец Долмабахче, а после обеда на морскую прогулку на пароходе в стамбульскую Азию - район Кадыкёй.
Обедать будем в деликатесном квартале.
Затем пойдем на исторический рынок, состоящий из множества семейных лавок и магазинчиков, пообщаемся с торговцами, познакомимся с историями их семей. И, конечно же, зайдем на барную улицу светского Кадыкёй.
Попадем на концерт в местном клубе, попробуем кальян в традиционной кофейне. А затем отправимся на ужин - в рыбную таверну или кебабную.
А вечером нас ждет пароход из Азии в Европу.
Далее - свободная программа, ужин/тусовки/кальян в креативном квартале Каракёй.
День 5. Стамбул для "своих"
С утра выписываемся из отеля и едем на Грандбазар – Египетский рынок специй. Заглянем в мастерские традиционных турецких ремесел: к стеклодув, к мастеру по мраморным рисункам и т.д. Обязательно зайдем в самую старую кондитерскую страны, в мясной пассаж, на исторический вокзал Сиркеджи.
Затем мы прогуляемся по Галатскому мосту, возможно порыбачим с местными жителями прямо с моста, пройдемся по улицам мастеров района Эминёню.
А еще заглянем на кофейную улочку, попробуем кебабы и десерты, приготовленные на углях в крошечных забегаловках в дебрях рынков, известные только местным жителям и закупимся сувенирами.
Днем пообедаем на рыбном рынке в Каракёй и поедем в аэропорт.
___________________________________
