Всем привет мы приготовим турецкий десерт из молока
кроме молока нам понадобится еще
несколько ингредиентов которые есть на
каждой кухне сейчас я этот десерт
приготовлю и расскажу каким он
получается на вкус ссылка на
оригинальный ролик а также пропорции
продуктов вы найдёте в описании под
видео
я готовлю половину порции все количество
продуктов уменьшило
кастрюлю или сотейник с толстым дном
насыпаем 3 столовые ложки сахара
добавляем 4 столовые ложки манки и 20
грамм полпакетика клубничного пудинг а
сейчас я покажу вам состав пудинга
который я добавляю и как вы видите смело
можно добавлять кукурузный крахмал и
ароматизатор по вкусу перемешиваем сухие
ингредиенты добавляем пол-литра молока и
хорошо перемешиваем пудинг у меня
клубничный поэтому я снова десерта
получается слегка розового цвета
кастрюлю ставим на плиту и варим на
среднем огне постоянно помешивая
заварная основа постепенно густеет и с
появлением первых булек выключаем нагрев
вот каким получается по густоте наш
десерт оставляем его остывать до
комнатной температуры
так он быстрее остынет и сверху не будет
появляться пленка по мере остывания
масса становится более плотной и густой
формируем порционные шарики для этого
руки смачиваем водой
берем 1 чайную ложку с горкой массы и
катаем шарик обваливаем шарик кокосовой
стружки
полученная масса мягкая липкое поэтому с
ней удобно работать в перчатках
но вы конечно можете катать шарики и
просто руками готовые шарики выкладываем
на блюдо я делаю шарики трех цветов
зеленый затем белой и оранжевые как
мандаринки
кокосовая стружка хорошо прилипает к
липкой массе
вот какая красота у нас получилась
десерт выглядит эффектно и ярко
по словам автора десерт можно хранить
примерно 3 дня в холодильнике мы его
съели в первый же день поэтому данная
информация не смогла проверить шарики
хорошо держит форму
особо не прилипают друг другу и тарелки
по вкусу это в меру сладкой не приторные
и довольно необычное лакомство манная
крупа особо не чувствуется и вряд ли вы
сможете понять что десерт из манки кроме
того на заварной крем данный десерт
также не похожи на мой взгляд ты что-то
среднее между пудингом и молочной кашей
вкус простой но не обычный особо ярко
чувствуется кокосовая стружка она
добавляет изюминку данному десерту в
общем десерт интересный рабочий выглядит
эффектно
аппетитно и как мне кажется должен
понравиться детям
ставьте лайк подписывайтесь на мой канал
смотрите другие видео жду ваших отзывов
в комментариях всем хорошего настроения
приятного аппетита до новых встреч