Вкусных салатов великое множество. И рецепты салатов продолжают совершенствоваться, появляются новые рецепты вкусных салатов. Я Вам представляю проверенные и очень вкусные. Поехали....
Салат "Греческий"
Нам необходимо очистить и нарезать лук тонкими полукольцами. Овощи режем крупными кубиками, смешиваем. Сверху выложить лук, маслины и крупные кубики сыра фета. Заправить салат лимонным соком, орегано и оливковым маслом, далее необходимо поперчить и посолить по вкусу.
Вам потребуется:
-томаты 3 шт.;
-огурцы 2 шт.;
-болгарский перец 1-2 шт.;
-маслины 100 гр.;
-сыр фета 150-200 гр.;
-лук красный 1 шт.
-лимонный сок 1 ст. ложка;
-оливковое масло для заправки;
-соль, перец, орегано.
Салат "Цезарь".
Куриное филе нарезаем и обжариваем на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки (около 10 минут).
Батон нарезаем кубиками и подсушить в духовке (минут 15-20 при температуре 180-200 градусов). Или обжарить на сухой сковороде до румяности. Или можно на сковороде нагреть немного оливкового масла с очищенным зубчиком чеснока, затем чеснок вынуть и обжаривать гренки. Можно перемешать кусочки батона с оливковым маслом и высушить в духовке.
Далее делаем нашу заправку - выдавливаем чеснок, горчицу, соль, перец, оливковое масло, добавить лимонный сок (можно добавить чайную ложку майонеза, по желанию). Разрезать помидоры пополам, если черри дорого, то обычные режем крупными кубиками. Яйца нужно нам отварить вкрутую и крупно нарезать. Салатные листья порвать руками на кусочки и выложить на тарелку. Добавляем к салатным листьям курицу, поливаем заправкой. Можно перемешать с заправкой только салатные листья, а затем сверху выложить кусочки курицы. Добавить в салат помидоры, яйца, натереть на мелкой терке сверху сыр, и добавить гренки. И наш Цезарь готов! Так как это любимый салат моей дочки и делает она его сама, то она просто все перемешивает и от этого он даже вкуснее.
-курица (филе)200-250 г.;
-сыр твёрдый (желательно пармезан)50-70 г.;
-батон белый 100 г.;
-салат зеленый 100 г.;
-помидоры черри 12-15 шт.;
-яйца 2 шт.;
-масло оливковое 70-100-г;
-чеснок 1-2 зубчика;
-горчица 1 ч. ложка;
-сок лимона (по вкусу);
-соль, перец по вкусу,майонез (по желанию) по вкусу.
Приятного аппетита и до новых встреч!!!