Вкусный слоеный торт с интересным названием.
Ингредиенты:
куриные яйца — 1 штука;
сахар — 100 грамм;
сода — 1 чайная ложка;
пшеничная мука — 2 стакана;
маргарин — 60 грамм;
молоко — 1/3 стакана.
Для крема:
сгущённое молоко — 1 банка;
сливочное масло — 250 грамм;
сметана — 4 столовые ложки;
сыр «Филадельфия» — 200 грамм.
Приготовление торта «Спартак».
Куриное яйцо взбиваем с сахаром.
Вливаем тёплое молоко, добавляем маргарин и соду.
Размешиваем и ставим на водяную баню.
Варим до увеличения массы в 2 раза.
Снимаем с огня и всыпаем просеянную муку,
замешиваем тесто.
Даём остыть и делим на 6-7 кусков.
Каждый раскатываем в тонкий пласт.
Выпекаем в предварительно разогретой духовке при 180 градусах 7-10 минут. Вырезаем коржи требуемой формы.
Для крема взбиваем миксером: сгущёнку с маслом,
сметаной и сыром
до однородности.
Готовые коржи складываем стопкой,
промазывая каждый кремом.
Промазываем кремом верх и края торта.
Из обрезков делаем крошку и посыпаем торт.
Даём торту пропитаться 10 часов. Приятного аппетита.