Чем утиные яйца лучше куриных?

Приветствую на моем канале.

Переехав в частный дом, обзавелись хозяйством. Завели курей,гусей,утей,перепелок, цесарок, индюков, кролей и хрюшек.

К весне начали нестись все! Перепробовали яйца всех птиц.

Чем утиные яйца лучше куриных?

• яйцо утки имеет более толстую скорлупу и внутреннюю мембрану, оно будет оставаться дольше всежим для питания
• утиные яйца более питательные, сливочные на вкус, менее водянистые , чем куриные.
• белка в яйце больше ,чем в курином и они густые, это плюс для аллергиков
• утиные яйца содержат больше омега-3, витаминов А и D , жирных кислот, холина, фолиевой кислоты , железа, чем куриные
• утиные яйца отлично идут на выпечку, в них больше жира и белка
• яйцо утки продают по более высоким ценам из-за дефицита и превосходных качеств для выпечки.
• ПО цене:Куриные яйца - десяток варьируется по цене 50-80 рублей .

Утиные яйца- десяток 100-160 рублей.

• утиные яйца больше куриных на 30% по весу
• утки могут нестись круглый год

Понравилась статья, подписывайся,ставь лайк.

Спасибо!