Иду по коридору, чувствую запахло капустой и лаврушкой, ну думаю щи на обед будет.
Добрый день мои дорогие все. Работаю поваром, и вкус, обоняние, осязание, зрение, для нас (поваров) всё!
Благодаря всем этим человеческим способностям, дарованным с выше, я смогу определить готовность блюда за пять секунд, и выдать органолептическую оценку. Доделать, а может и полностью переделать блюдо. Но тут случилось то чего не ожидал ни кто (я точно).
Открываю упаковку базилика
как-же он благоухает. Пробую «Чанахи», чувствую горчинку у баклажана, мало промыли и замачивали значит, а кориандр мммм... как раскрылся его аромат. А блюда теперь получаются вкуснее. Нет я не добавляю глютамат! Всё гораздо проще, не курю и не пью уже девять месяцев
«Ловят» меня кондитер и мой коллега по цеху, дают попробовать салат. Я начинаю перечислять все ингредиенты, все в шоке, назвал даже все специи. Так что господа. Бросайте курить. Я просто в шоке, всё чувствую по другому. Дышать стало легче. Все кто работают в общепите, услышите меня, вы сами не представляете какое всё будет на вкус.
Бросайте курить! Всем приятного аппетита!