Привет, девочки!😜 Сегодня я хотела поделиться с вами одним из самых простых и базовых рецептов блинов, который сможет выполнить каждая хозяйка.
Такие блинчики меня научила готовить моя мама еще в детстве, тогда мы часто баловали папу этим рецептом после работы. Давайте не будем тянуть, а лучше перейдем сразу к сути!
Ингредиенты:
1. Яйца куриные (2 штучки)
2. Молочко (1 литр)
3. Мука (200-250 грамм)
4. Икра красная (около 200 грамм)
5. Подсолнечное масло (40 миллилитров)
6. Соль (по вкусу)
7. Сахар (60 грамм)
Способ приготовления:
Шаг 1
Сначала нужно налить литр молока и добавить туда соль и сахар, вбить два яйца и перемешать. После добавить подсолнечное масло и небольшими порциями муку, при этом тщательно помешивая тесто, чтобы не образовывалось много комочков. Дайте вашему тесту настояться при комнатной температуре около 15 минут.
Шаг 2
Пока ваше тесто будет настаиваться, можно будет подготовить сковороду, предварительно намазав его маслом и поставив разогреваться на плиту. После того, как будущие блины настоятся, вылейте небольшое количество на сковороду и движениями в разные стороны распределите тесто по всей сковороде, чтобы блинчики получились тонкими. Каждая сторона будет готовиться около минуты.
Шаг 3
После приготовления осталось только добавить икру. Ее можно либо просто положить сверху блинчиков, либо завернуть в рулеты. Надеюсь, мой рецепт оказался для вас полезным и легким.