Добрый вечер читатель!
Хочу с вами поделиться, простейшим и очень вкусным рецептом для мяса хрюшки.
Не хочу вас утомлять всякими рассказами, но именно этот рецепт подойдёт для каждого из вас, его для себя открыл я совсем недавно, причем эксперементируя).
Обычно если начинаешь готовить, то делаешь это не на одного человека, поэтому опишу пропорции на 4 куска.
Берём 4 куска корейки (кстати подойдёт для любой чати свинины, не только корейка)
1 чайная ложка черного молотого перца
1 чайная ложка паприки
1,5 чайной ложки сушеной зелени
1 чайная ложка соли
Пол лимона ( выдавить сок)
3 столовых ложки растительного масла
Всё выше перечисленное смешиваем в ёмкости и натираем каждый кусок мяса, оставляем промариноваться на 30-60 минут.
Спустя выбранное вами время ,
Выкладываем каждый кусок на раскаленную сковороду гриль ( заранее слегка смазанную растительным маслом) жарим по 6 минут с каждой стороны чуть придавливая кусочки.
Степень прожарки зависит от ваших предпочтений, семь минут сочное полностью прожаренное, 5 минут сочное но не полностью прожаренное (для хищников)
Подаём с любимым гарниром!
Спасибо за внимание! Всем приятного приготовления!!!
Рад буду любой обратной связи!