Дорогие друзья хотел бы поделится с вами рецептом приготовленной моей женой на новый год
Блюдо получилось очень вкусным. Праздничная елка уже не за горами, настает пора запасаться новыми рецептами.
Ингредиенты самые простые, в основном нужны копчености разного рода колбасы, сосиски, сардельки, мяса,курицы а так же можно отнести сюда кусочек копченого сала. Чем больше разновидностей, тем насыщенней и вкуснее получится наша с вами солянка!
Поехали!
Ставим кастрюлю, вливаем воды и выкладываем все наши мясо-колбасные заготовки. Варим. А пока готовится чудо мясной бульон, делаем зажарку.
Для нее нам нужны: лук, морковь, томатная паста, соленные огурцы, вместо воды подливать в поджарку будем рассол из баночки с огурчиками. Далее на среднем огне варим картофель уже порезанный на мелкие кубики. В процессе варки добавляем нашу зажарочку. Пробуем наш бульон на соль и только по окончании досаливаем, кладем специи и зелень (на любителя). При подаче на стол, в каждую порцию при желании можно добавить дольку лимона и маслинку, немного сметаны или майонеза. Солянка получается очень ароматной, а вкусной какой.... просто пальчики оближешь)
PS: Как-то на Новый год произошел очень забавный случай) Когда жена приготовила это блюдо (на Новый год), к нам в гости как-раз пришла моя бабушка, узнав что будет супчик она чуть было обрадовалась, НО увидев его была дико удивлена и в этот момент надо было видеть ее выражение лица, когда в ее тарелку добавили кусочек лимона, сказала "Первый раз вижу суп, который соединили с чаем". Попробовав, она была удивлена его вкусу и даже позже попросила добавки. Солянка действительно вкусная, попробуйте не пожалеете.
