Найти в Дзене
Your Lotus

9 Способов испортить семейный бранч

Весь смысл бренча в том, что на него можно пригласить накануне вечером, даже после вечеринки, так как он не требует особой подготовки стола и дресс-кода в одежде. Но очень часто этому занятию придается излишний пафос, который способен испортить все мероприятие. 1. Не назначайте бранч слишком рано. Бранчем называют прием, который проводят между завтраком и ланчем. Отсюда и название: первые буквы от берутся от слова «breakfast» («завтрак»), остальная часть – от слова «lunch» («ланч»). Лучшее время для бранча - 11 часов дня. 2. Не требуйте от гостей соблюдения дресс-кода и сами не переусердствуйте с нарядом. Моветоном во внешнем виде будет: много косметики на лице, вечерняя прическа, драгоценности и туфли на 11-см шпильке. 3. Не составляйте экзотическое меню. Если вы проводите бранч у себя дома, то подготовка стола должна занять у вас минимум времени, так как основная цель бранча - это общение с семьей и друзьями. По характеру проведения бранч близок к завтраку или легкому ланчу и сос

Весь смысл бренча в том, что на него можно пригласить накануне вечером, даже после вечеринки, так как он не требует особой подготовки стола и дресс-кода в одежде.

Но очень часто этому занятию придается излишний пафос, который способен испортить все мероприятие.

1. Не назначайте бранч слишком рано. Бранчем называют прием, который проводят между завтраком и ланчем. Отсюда и название: первые буквы от берутся от слова «breakfast» («завтрак»), остальная часть – от слова «lunch» («ланч»). Лучшее время для бранча - 11 часов дня.

2. Не требуйте от гостей соблюдения дресс-кода и сами не переусердствуйте с нарядом. Моветоном во внешнем виде будет: много косметики на лице, вечерняя прическа, драгоценности и туфли на 11-см шпильке.

3. Не составляйте экзотическое меню. Если вы проводите бранч у себя дома, то подготовка стола должна занять у вас минимум времени, так как основная цель бранча - это общение с семьей и друзьями. По характеру проведения бранч близок к завтраку или легкому ланчу и состоит, по сути, из тех же блюд. Можно подать яйца, бекон, сосиски, тушеное мясо, рыбу, блинчики, томаты, приготовленные на гриле, а также булочки, масло, сыр. Предлагаются кофе, чай, соки, прохладительные напитки в большом количестве. Иногда подают вино.

4. Не предлагайте крепких спиртных напитков. Хотя бранч и допускает легкие вина и коктейли, но и их количество должно быть в меру. Иначе бранч сулит перейти сначала плавно в ланч, а затем в ужин и ночную вечеринку.

5. Бранч должен закончится до ланча. Примерная продолжительность бранча – 2 часа. Это время должны чувствовать, как хозяева, так и гости. На ланч будет лучше переместиться всем в другое место, например ресторан, чтобы не отягощать хозяйку домашними хлопотами.

6. Если это семейный бранч с детьми, проведите время все вместе. Встреча всей семьи и друзей –это хороший повод повеселиться и вспомнить детские игры. Странно смотрятся семейные обеды, на которых взрослые заняты своими разговорами, а дети ходят как неприкаянные.

7. Если хотите отдохнуть после рабочей недели, организуйте бранч в ресторане. Есть множество преимуществ проведения семейной встречи в кафе или ресторане. Вам нет надобности продумывать меню, убирать со стола, думать о развлечении гостей, детей и ждать, когда все гости разойдутся. Боле того, сегодня многие рестораны предлагают специальную развлекательную программу для детей, во время которой вы сможете спокойно и вдоволь пообщаться с друзьями и родственниками.

8. Решите, как платите по счету. Существует проблема проведения бранча большой компанией в ресторане – это оплата счета, особенно если кто-то из членов семьи или друзей заказал дорогую бутылку шампанского. В этом случае не нужно стесняться оплачивать только то, что вы заказали, но не забудьте про налог и чаевые. Обычно я просто умножаю свой счет на 1,3 и получается примерно нужная сумма.

9. Бранч - это хороший повод встретится всей семьей и друзьями. Главная цель бранча - это общение, не стоит это забывать даже если вы гость. Постарайтесь не утруждать хозяйку лишними просьбами подогреть вам молоко для капучино до 42 градусов и сбить пенку поплотнее.