Здравствуйте, дорогие читатели! Сахар - неотъемлемая часть нашего питания. Так или иначе сахар входит почти по все продукты питания. В целом за последние несколько десятков лет эта тема обросла множеством слухов и мифов. Сегодня я бы хотела навсегда развеять некоторые из них.
Тростниковый (коричневый) сахар в отличие от привычного белого - полезен. Отличие коричневого сахара лишь в том, что его делают из тростника, тогда как белый сахар изготавливают из свёклы. Цвет ему дают некоторые вещества, которые абсолютны бесполезны. Всё остальное у тростникового и белого сахара одинаково! Не ведитесь на маркетинговые ходы, которые втридорого продают вам такой сахар. Он ни капельки не полезнее обычного и точно также приведёт вас к ожирению и диабету.
Сахар вызывает зависимость. Как бы странно это не звучало, но данное утверждение не миф, а абсолютная правда. Недавно проведённые исследования доказали, что стимулируя выработку серотонина сахар вызывает привыкание. Человеку хочется употреблять сладкое всё больше и больше, чтобы стимулировать выработку серотонина, который являясь гормоном счастья повышает наше настроение.
Сахар провоцирует образование прыщей. Это - неправда. Сахар никак не влияет на высыпание прыщей. Акне связано лишь с половыми гормонами, именуемые андрогенами, а также с бактериальной флорой и сальными железами нашей кожи. Бактерии вызывают воспаление сальных желёз и образуется прыщ. Сахар здесь ни при чём, как и любые другие пищевые продукты.
Сахар ускоряет старение и вызывает морщины. Это абсолютная правда. Сахар способен образовывать комплекс с белком-коллагеном. В результате этого он утрачивает свои строительные функции. Наша кожа, в которой содержится много коллагена теряет эластичность, становится дряблой. Соответственно избыток сахара провоцирует ускорение нашего старения.
Подписывайтесь на мой канал и ставьте лайк под этой статьёй, чтобы знать больше о своём здоровье!