Необычный Салат Закуска с баклажанами! Так Просто и так Вкусно!

сегодня приготовим салат закуску из

овощей

готовится она очень проста и все овощи

сейчас по сезону

такую закуску можно приготовить как на

каждый день так и на праздничный стол

подписывайтесь на мой канал и узнавайте

еще больше вкусных и простых рецептов

сначала подготовим все овощи один

средний баклажан нарезаем кружочками

толщиной около 5 миллиметров

кружочки баклажаны обжариваем на

раскаленной сковороде с небольшим

количеством растительного масла

обжариваем с двух сторон до мягкости

если у вас сорт баклажан который огорчат

то их предварительно нужно посолить и

оставить на 15 минут чтобы стекла вода а

затем промыть проточной воде

одну луковицу нарезаем полукольцами 2

средних моркови трем на крупной терке

сковороду с небольшим количеством

растительного масла кладем нарезанный

лук пассируем его до золотистости к луку

добавляем подготовленную морковь

пассеруем еще 45 минут до мягкости

морковки по желанию сковороду можно

накрыть крышкой и протушить овощи на

маленьком огне в конце овощи солим по

вкусу и перчим все перемешиваем и

снимаем с огня 3-4 помидора среднего

размера нарезаем кружочками мелко

измельчаем пучок свежей петрушки берем

две три столовые ложки майонеза и

выдавливаем к нему 2 зубчика чеснока

через пресс все перемешиваем

[музыка]

для удобства майонез перекладываем в

кондитерский мешок складываем

салат-закуску

на дно блюдо выкладываем кружочки

баклажанов

[музыка]

баклажаны немного солим делаем сеточку

из майонеза

следующим слоем равномерно выкладываем

пассировку из овощей

опять наносим сеточку из майонеза

[музыка]

на морковку кладем подготовленные

кружочки из помидоров

[музыка]

наносим сеточку из майонеза сверху все

посыпаем рубленной петрушкой

еще больше разные вкусные закусок и

салатов смотрите в моем плейлисте по

ссылке на экране или в описании под

видео

блюдо готово можно подавать на стол

салат-закуска получилась очень вкусная и

легкая

баклажаны отлично сочетаются с

помидорами и постеров она и морковью с

луком а пикантный чесночный вкус придает

этому блюду особую изюминку если вам

понравился вариант такого соната закуски

то обязательно ставьте лайк и пишите

комментарии подписывайтесь на мой канал

чтобы не пропустить новые рецепты !