сегодня приготовим булгур с овощами
это сытное и одновременно легкое блюдо
которая сможет приготовить каждый а так
как сейчас сезона овощей то такой был
гур нужно приготовить обязательно
подписывайтесь на мой канал и узнавайте
еще больше вкусных и простых рецептов
сначала подготовим овощи одну луковицу
нарезаем кубиками одну морковь трем на
крупной терке 2 средних сладких перца
нарезаем небольшими кубиками я взяла
желтый и красный 2 небольших помидора
нарезаем кружочками 2-3 зубчика чеснока
чистим и раздавливаем ножом мелко
излучаем небольшой пучок петрушки 1
стакан булгура насыпаем в миску и
промываем холодной водой два-три раза в
разогретую сковороду наливаем немного
растительного масла сковороду высыпаем
промытый бугор обжариваем на среднем
огне 45 минут чтобы у гор слегка
подрумянился и приобрел приятный
золотистый цвет
весь булгур сдвигаем на одну половину
сковороды
а на другую сторону наливаем еще немного
растительного масла и кладем нарезанный
лук лук пассируем 2-3 минуты до легкой
золотистости
булгур тоже периодически перемешиваем
лук приготовился смешиваем все вместе и
добавляем тертую морковь все
перемешиваем еще больше разных блюд для
гарнира смотрите в моем плейлисте по
ссылке на экране или в описании под
видео
сюда же добавляем нарезанный перец и 50
грамм зеленого замороженного горошка
все соли примерно половиной столовой
ложки соли и перчим по вкусу
перемешиваем по желанию горошек можно
заменить стручковой фасолью на кашу
сверху выкладываем кружочки помидоров
сюда же кладем раздавленный чеснок
все заливаем двумя стаканами кипятка
накрываем крышкой и после закипания
тушим булгур с овощами на маленьком огне
примерно 20 минут вся вода уже впиталось
булгур готов добавляем сковороду
подготовленную петрушку и перемешиваем
булгур с овощами и получился рассыпчатым
и очень вкусным такой булгур это
отличный гарнир к мясным блюдам например
курицы или котлетам обязательно его
приготовьте это очень вкусно и необычно
если вам понравился вариант такого
булгура с овощами то обязательно ставьте
лайк и пишите комментарии подписывайтесь
на мой канал чтобы не пропустить новые рецепты !
