Уж очень Вкусная ЗАКУСКА из Баклажанов! Сколько не приготовь - Всегда Мало!

сегодня приготовим закуску с баклажанами

сейчас как раз сезон овощей и я очень

рекомендую приготовить такую закуску

закуска получается очень вкусный и

готовится легко и быстро подписывайтесь

на мой канал и узнавайте еще больше

вкусных и простых рецептов сначала

приготовим маринад для закуски сотейник

наливаем 1 стакан воды насыпаем две

чайные ложки соли с небольшой горкой

одну чайную ложку сахара добавляем 3

столовые ложки яблочного уксуса или

можно заметить двумя столовыми ложками

столового девяти процентного уксуса сюда

же кладем лавровый лист и 3 горошины

душистого перца сотейник ставим на огонь

и после закипания кипятим одну минуту

маринетт снимаем с огня и даем ему

остыть

пока остывает маринад подготовим овощи

один килограмм баклажанов моем

и снимаем с них кожуру баклажаны

нарезаем сначала вдоль на пластинке а

затем пластинки нарезаем брусочками

[музыка]

подготовленные баклажаны выкладываем на

разогретую сковороду с небольшим

количеством растительного масла

баклажаны обжариваем не все сразу а

небольшими партиями обжариваем на

среднем огне периодически перемешивая до

мягкости также для закуски нарезаем

брусочками 2 сладких перца

одну луковицу нарезаем четверть кольцами

в миску кладем обжаренные баклажаны

нарезанный перец и лук

сюда же через пресс выдавливаем 4

зубчика чеснока

все перемешиваем подготовленные овощи

перекладываем в емкость крышкой

также у меня на канале есть и другие

тоже очень вкусные овощные закуски

смотрите их моем плейлисте по ссылке на

экране или в описании под видео

все заливаем уже остывшим приготовленным

маринадом перемешиваем накрываем крышкой

и ставим мариноваться в холодильник на

сутки обязательно хотя бы 2 раза

вынимаем закуску из холодильника и

перемешиваем что помощи равномерно

промариновались

закуска с баклажанами получилась очень

вкусной и миру острой если любите более

острые закуски то добавьте еще один

острый перчик такая закуска отлично

подходит к мясным ежедневным блюдом если

вам понравился рецепт закуски с

баклажанами то обязательно ставьте лайки

пишите комментарии подписывайтесь на мой

канал чтобы не пропустить новые рецепты