1. Воздушная запеканка.
Ингредиенты:
- Творог 500 г
- Яйцо 4 шт
- Сахар 7 ст.л
- Сметана 2 ст.л
- Крахмал 2 ст.л
- Ванилин (по вкусу)
Приготовление:
Смешать творог, сахар, сметану, крахмал, ванилин, и яичные желтки, взбить.
Отдельно взбить яичные белки.
Соединить творожную массу и белки, аккуратно перемешать.
Форму смазать маслом, выложить массу.
Выпекать при температуре 180-200° 30-40 мин.
2. Творожный манник.
Ингредиенты:
- Манная крупа 250 г
- Творог 200 г
- Яйцо 3 шт
- Молоко или кефир 100 г
- Мука 150 г
- Сахар 50 г
- Разрыхлитель
Приготовление:
Крупу залить молоком или кефиром, добавить сахар и яйца, перемешать и забыть на 30 мин.
Муку просеять и постепенно смешивать с творогом, добавить разрыхлитель.
Соединить творог с крупой, перемешать.
Можно добавить сухофрукты, цукаты, мак, фрукты, шоколад или смешать муку с какао-порошком (когда первый раз готовил, я добавлял расколотые леденцы) вообщем выбор большой.
Выложить в смазанную маслом форму выпекать при температуре 180-200° 20-30 мин.
Можно украсить сметаной смешанной с сахарной пудрой, как показано на фото.
Приятного чаепития.
Юмор
Пукнул в автобусе и четыре человека повернулись. Почувствовал себя как в "Голосе".
В четыре часа утра мужик едет на рыбалку, вдруг из кустов выскакивает гаишник:
- Ваши документы, куда едете, нормальные люди в это время спят, подозрительно?
- Да, очень подозрительно, в это время все нормальные люди спят, а вы в кустах сидите!
