Индигриенты: Вода-8 стаканов Голени куриные - 1 кг Рёбрышки свиные копченые - 300 г Картофель - 3 шт. Репа-2 шт. Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Помидор - 1 шт. Масло топленое — 1 столовая ложка Зелень петрушки и укропа Соль по вкусу Способ приготовления: Приятного аппетита !
Индигриенты:
Вода-8 стаканов
Голени куриные - 1 кг
Рёбрышки свиные копченые - 300 г
Картофель - 3 шт.
Репа-2 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Масло топленое — 1 столовая ложка
Зелень петрушки и укропа
Соль по вкусу
Способ приготовления:
- Овощи очистить и нарезать (морковь - соломон
кой, картофель и репу-кубиками, помидор- доль-
ками). - Лук обжарить в масле до золотистого цвета, за
тем добавить овощи и тушить в течение нескольких
минут. - В кастрюлю выложить тушеные овощи, куриные
голени и свиные ребрышки, залить водой, посолить
варить в течение 1 часа. - Перед подачей на стол суп посыпать измельчённой зеленью.