В выходные дни на меня накатывает желание приготовить что-то новое, красивое, вкусное. Но при этом, не затрачивая много времени и сил, не пачкая гору посуды. #это не просто завтрак
Сегодня я поделюсь с вами одной находкой, надеюсь, и вам это блюдо понравится.
Блюдо-сюрприз! Шашлычки под слоёным тестом!
И что бы вы ни нанизали на шпажку, прикрыв ингредиенты полосой слоеного теста, для едоков содержимое останется загадкой до последней минуты.
Можно это блюдо готовить много раз, импровизируя с набором продуктов.
Разве сразу определишь, что я скрыла под тестом?
Но, по-настоящему удивить можно лишь уединившись на кухне, чтобы никто не подглядел, над чем вы колдуете
Мой набор продуктов:
- Тесто слоёное бездрожжевое – 1 лист
- Сёмга – 2 стейка
- Креветки королевские – 18 шт.
- Помидорки черри сливовидные – 12 шт.
- Яйцо – 1 шт. – для смазывания теста
- Мак - для посыпки, можно заменить семенами кунжута
Для маринада:
- Масло оливковое – 1 столовая ложка
- Свежевыжатый сок из половинки лимона
- Сухая аджика – 0,5 чайной ложки
- Свежемолотый кориандр – 0,5 чайной ложки
- Соль по желанию. Я не добавляла
Моего набора продуктов хватило на 6 шпажек
Приготовление:
Готовим составляющие шашлычка:
Сёмгу нарезаю крупными кусочками, креветки очищаю от панциря. Помидорки мою.
Смешиваю ингредиенты для маринада, опускаю в маринад кусочки сёмги и очищенные креветки.
Тесто нарезаю на полоски, которые раскатываю в длину достаточно тонко.
Приступаю к формированию шашлычков.
Нанизываю продукты на шпажки в произвольном порядке.
Сверху обматываю по спирали полосками слоеного теста.
Сформированные шашлычки размещаю на противень.
Чтобы противень не оттирать, я всегда застилаю его фольгой или бумагой для выпечки.
В этот раз добавила силиконовую решетку, но это было лишнее.
Взбиваю вилкой яйцо, смазываю поверхность теста, присыпаю маком.
Отправляю шашлычки в духовку, нагретую до 180°С.
Пока шашлычки запекались, я накрошила лёгкий овощной салатик огурцы+помидоры+перец+ красный лук +укроп.
Через 20 минут шашлычки готовы.
Всё как я люблю: быстро-вкусно-красиво!
Главное - не пересушить!
Зовём изнывающих от любопытства и ароматов едоков за стол. Получилось очень сытное, красивое, вкусное блюдо.
Для любителей можно гарнировать шашлычки сочным салатом.
Эксперимент удался! Не переставайте удивлять любимых!
Готовьте с любовью и подавайте с улыбкой, и в Вашем доме всегда будет жить Счастье!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Готовила для вас:
Это не просто завтрак:
Яичница с беконом в слоёном тесте
Хачапури на шпажке - красивый и невероятно вкусный завтрак
Треугольники - это не только геометрические фигуры
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал, ставьте Лайк, если считаете, что вам было интересно. Спасибо, что читаете! ツ Всем Добра и Благополучия!