Все мы любим побаловать себя и свою половинку непросто сладеньким, но и чем-то интересным, да так чтобы это было быстро, вкусно и не требовало кулинарного мастерства. Сейчас я вам расскажу рецепт пудинга с бананом и какао.
Для этого рецепта нам необходимо:
· Молоко 200 мл;
· Банан 1 шт;
· Сахар 25 гр;
· Крахмал 1,5 ч.л;
· Сливочное масло 15гр;
· Яйцо 1 шт;
· Какао-порошок.
Подготовив продукты, мы приступаем к приготовлению. Смешиваем: молоко (150мл.), сахар (20гр.), крахмал, яйцо. Все хорошо перемешиваем до однородной массы. В другой миске перемешиваем остатки молока (50мл.) и сахара (5гр.), ставим на плиту и доводим до кипения. После закипания смешиваем это с первой частью молока до получения однородной массы. Затем получившуюся массу снова ставим на небольшой огонь, постоянно перемешивая до того момента, пока не появятся первые признаки закипания. Как только начинает закипать убираем с плиты и добавляем сливочное масло, и даём пудингу остыть. Теперь подготавливаем банан, режем либо кубиками, либо кружочками. После остывания пудинг делим на две части, из которых в одну мы добавляем банан, а в другую добавляем какао-порошок и размешиваем. Выкладываем в емкость для нашего десерта сперва слой пудинга с какао-порошком, а затем слой пудинга с бананом. Убираем в холодильник и ждем полного остывания, после чего пудинг можно подавать и радовать свою вторую половинку. Так же в рецепт, в качестве посыпки можно использовать орехи или тертый шоколад. Приятного аппетита вам!
