Когда люди думают о канадских винах, как правило, на первое место выходят долина Оканаган Британской Колумбии или Ниагарский регион Онтарио, но за последние несколько лет расцвели несколько новых винных регионов, включая винный регион округа Принц Эдуард (PEC) Онтарио, где сейчас работает почти 40 виноделен и вскоре ожидается открытие еще нескольких.
Округ Принца Эдуарда - рай для любителей вина и еды, о чем свидетельствуют мои последние два выходных, проведенных в этом регионе. Прекрасные пансионы и гостиницы расставляют точки над зоной, предоставляя путешественникам широкие возможности в поиске места для проживания.
Мне понравился отель Angeline's Inn, который был недавно отремонтирован и теперь включает прекрасное кафе Hubb Café, где вы можете побаловать себя самыми лучшими домашними блюдами, которые может предложить округ. Отель Merrill Inn - еще одно прекрасное место для проживания с рестораном с полным спектром услуг на территории отеля и всего в нескольких минутах ходьбы от главной улицы города Пиктон.
Где бы вы ни остановились, винодельни округа Принц Эдуард стоят того, чтобы посетить их. Возможно, самый известный на международном уровне, Норман Харди Winery производит великолепные вина, которые можно приобрести только на месте - Шардоне и Пино Нуар - только два достойных того, чтобы попробовать их. Карло Эстейтс - это еще одно обязательное посещение района с красивым деревянным зданием для хранения уникальных вин - их шардоне CHOA Chardonnay выдерживается в специально изготовленных бочках из вишни, хикория, дуба и ясеня, 5-й элемент Petit Verdot - редкий одновинный сорт, а их красные и белые порты Van Alstine продолжают получать восторженные отзывы.
Для того, чтобы прекрасно отдохнуть после обеда, винодельня Sandbanks Estates Winery имеет возможность насладиться легким напитком (я являюсь поклонником их французских вин Kiss Cabernet Merlot, Baco Noir Reserve, Rosé и LOVE - апертуара Casis из белого вина и органического квебекского Casis). Оснащенный красочными креслами Мускоки и укомплектованный дружелюбными людьми, этот визит всегда доставляет удовольствие винодельням.
С таким количеством винодельческих хозяйств в этом районе, я не мог даже начать перечислять их все, но некоторые отличные остановки в этом районе включают Розовый зал Run виноградников (где вы можете получить прекрасные вина наряду с местными продуктами), Huff Estates Winery (насладиться винами и остановиться, чтобы посетить их красивую картинную галерею Oeno), Lighthall Vineyards (их 2011 Progression I винный сад является одним из лучших)
В округе нет недостатка в отличных местах для еды, включая Аграрный, Восточный и Майн, Помодоро, Меррилл Инн и Портабелла. Здесь также имеется множество замечательных хлебопекарен и фермерских свежих фруктов и овощей, доступных в сезонное время года. Waupoos Winery имеет шоколадный магазин и собственный кленовый зоопарк, а также зоопарк для домашних животных, что делает его веселой остановкой для всей семьи.
Вино из округа Принц Эдуард точно не разочарует.
Великие винодельческие предприятия, которые можно посетить в Ниагаре, Онтарио.
Представляя виноградники и виноделие, мы часто представляем себе холмы в Тоскане, северном побережье Калифорнии или, возможно, в сухих глубинках Австралии. Канада редко является первым регионом мира, который приходит на ум, когда мечтает о вине.
Однако вино и его происхождение прошли долгий путь с момента своего зарождения несколько тысяч лет назад, в результате чего в Ниагаре (Онтарио) есть несколько действительно замечательных виноделен. Климат, наше понимание и манипулирование им позволили нам расширить границы виноделия даже до "Великого Белого Севера".
Лишь немногие регионы восточной Канады имеют такую высокую международную репутацию, как Ниагарский регион Онтарио. Ниагарский водопад, граничащий между Онтарио и штатом Нью-Йорк, является одним из самых впечатляющих в мире. Немногие часто осознают, что в окрестностях водопада (район под названием Ниагара-на-Лейке) расположено несколько десятков известных винодельческих предприятий.
Хотя виноделие существует в регионе более 200 лет, компания Vitis Vinifera была успешно представлена на канадской земле только в 1970-х годах; сегодня Ниагарский регион занимает первое место в мире по производству ледяного вина, поставляя более 300 000 литров вина в год в международном масштабе.
Совершенно очевидно, что посещение Ниагарской области является необходимым. Несмотря на то, что невозможно назвать ни один достойный виноградник в регионе, ниже приведены некоторые из лучших винодельческих предприятий Ниагары, Онтарио.
Иннискиллин Ниагара
Иннискиллин-Ниагара (сестринский виноградник в долине Оканаган, Британская Колумбия) является старейшей винодельней в регионе и, следовательно, одной из самых известных. Их Vidal Icewine является одним из самых успешных в своем роде, хотя Рислинг выходит на передовые позиции и на международном рынке.
Five Rows Craft Wine
Five Rows Craft Wine из виноградников Лоурей впервые появилось на рынке в 2001 году. Несмотря на то, что это небольшое по сравнению с предыдущим виноградником, приватная семейная атмосфера поместья обещает более чем приятный день, проведенный там. По 50$ за бутылку, вина не дешевые, но стоят каждого потраченного пенни. Five Rows Craft Wine собирают награды за свои айсвины и столовые вина и, безусловно, являются одними из лучших виноделен Ниагары, Онтарио.
Tawse Winery (Тауский винзавод)
Наконец, Tawse Winery является очень впечатляющим новичком в этой игре. Открытый только в 2005 году, Tawse получил награду "Канадское вино года" в 2010, 2011 и 2012 годах. Если награды недостаточно убедительны, то здесь представлен широкий выбор вин (белых, красных, розовых, игристых и ледяных).
Это лишь три возможных включения на обширном винном маршруте Онтарио. В Ниагарском регионе также проводятся многочисленные фестивали, посвященные успеху местных земледельцев, а именно Ниагарский фестиваль вина (осенью) и Ниагарский фестиваль айсвина (январь), которые стоит посетить как любителям вина, так и любителям еды. Независимо от даты и продолжительности визита, Ниагарский регион с его захватывающими дух пейзажами, разнообразием и качеством вина всегда стоит посетить во время поездки на север.
Уже представляете себя среди виноградников Онтарио? Красиво, правда? Узнайте больше об Онтарио и его мечтательных регионах! Или вы можете упаковать свою сумку сейчас и пережить приключение, но прежде чем это сделать, обязательно проверьте лучшие винные и продовольственные туры в Онтарио!