НЕОБЫЧНЫЙ САЛАТ ИЗ ОБЫЧНЫХ ПРОДУКТОВ!

Салат «Яркий» с заправкой из винного уксуса и оливкового масла

Ингредиенты:

• набор любого салата (в упаковке),
• пучок петрушки,
• 2 ст. ложки винного уксуса,
• 150 мл оливкового масла,
• соль, перец по вкусу,
• 5–6 шт. картофеля,
• 5 яиц,
• 10 шт. помидоров черри,
• 2–3 маринованных огурца,
• 1 луковица,
• 2 зубчика чеснока.

Приготовление:

1. Петрушку вымыть и обсушить, а затем измельчить. Чеснок очистить и мелко нарезать. 
2. Сделать маринад для картошки. В миске смешать оливковое масло, винный уксус, нарезанный чеснок и петрушку, посолить, поперчить по вкусу.
3. Картофель тщательно вымыть. Каждую картофелину нарезать большими дольками, сбрызнуть 2 ст. ложки заправки (остальную заправку не выливать) и запечь на гриле или на мангале. Заранее сваренные яйца очистить, а затем разрезать на 4 части.
4. Помидоры и огурцы вымыть и обсушить. Помидоры разрезать на 4 части. Огурцы нарезать кусочками. Салат вымыть, обсушить и крупно нарвать. В миску выложить картофель, яйца, помидоры, огурцы и салат.
5. Полить оставшейся заправкой, аккуратно перемешать и подать на стол.