Я нашла свою новую любовь— блины на манной крупе, получаются нежные, кружевные. Те самые тонкие блинчики которые не рвутся.
Рецепт простой на радость молодым мамам, когда блинов хочется, нет сил, но мука закончилась.
#рецептблиновбезмуки #рецептблинов #помощьмаме #блины
Внимание, для приготовления требуется блендер.
✍🏻Ингридиенты:
1 ст манной крупы( можно использовать дурум)
2,5 ст молока (можно на пополам с водой, можно заменить айраном и водой на пополам, что я и сделала)
2 шт яйца
1 ст л с горкой сахар
0,5 ч л соли
1 ст л крахмала
ванилин, сода- всего по щепотке
2 ст л растительного масла
Приготовление :
1 Манку либо дурум залить теплым молоком, оставить минут на 30 для набухания.
2 Пробить блендером до однородности.
3 Добавить остальные продукты, смешать и можно жарить сразу на сухой раскаленной сковороде.
4 Перед каждым наливанием блинов перемешивать наше тесто, тк крахмал имеет свойство оседать на дно
Если планируете соленую начинку, количество сахара смело можно убрать в половину и исключить ваниль.
Напишите и вы, какой самый необычный рецепт блинов вы знаете?