Артёму всего 6 лет, а он уже готовит так, что его пригласили на телешоу «Лучше всех!», чтобы он показал на всю страну свой кулинарный талант. Читайте наше интервью с мамой маленького поварёнка.
Кто сказал, что кулинария – не мужское занятие? На самом деле, именно представители сильного пола считаются лучшими поварами. Ещё бы, ведь некоторые из них постигают секреты вкусной готовки чуть ли не с пелёнок. Как, например, шестилетний Артём Епифанов из Пятигорска. Корреспондент Lucky Child пообщался с мамой маленького поварёнка Кариной Епифановой, чтобы понять, где и как растят юных кулинаров.
Видео участия Артёма в программе "Лучше всех!"
На гребне волны
– Карина, как понятно из передачи, младший сын уже давно помогает Вам в приготовлении пищи. А в каком возрасте он впервые проявил интерес к кулинарии?
– Интерес к кулинарии проявила я, мама, когда Артём научился сидеть в детском стуле. Находясь дома вдвоём, ожидая папу с работы и старшего брата с учёбы, мы всё по дому делали вместе. Когда дело переходило к готовке, я сажала Артёма рядом и давала продукты. Всё познание кулинарии происходило в процессе игры. Приготовление теста превращалось в завод по производству муки. Летали мучные облака, на столе появлялись рисунки и многое другое. Перебирание крупы из минутной процедуры трансформировалось в часовое занятие.
Подрастая, Артем стал проявлять огромный интерес к кухне, выражая своё самостоятельное желание участвовать в приготовлении пищи, начиная с перемалывания мяса и до полного приготовления фарша (соль, перец) – смотря что из него готовили. Если мы, родители, пытались самостоятельно сделать всё без него, то обид было на трое суток. Когда Артём готовит фарш или маринует мясо, то он разговаривает с ним, холит и лелеет. Как он говорит: «Я делаю ему массаж, чтобы было вкусно, сочно и нежно!».
– Это действительно самое серьёзное его увлечение на данный момент?
– Артем ещё увлекается кавказскими танцами – посещает танцевальную группу «Исток». Но #кулинария остается в приоритете.
– Что первое ребёнок приготовил самостоятельно?
– Первым самостоятельно приготовленным им блюдом был пирог с ягодами из магазинного слоёного теста. Сам раскатал его, выложил ягоды и нарезал тесто для украшения.
– Сам мальчик любит кушать то, что готовит?
– Всё, что готовит, конечно же, ест. Но вот, как ни странно, свой знаменитый хоровац Артём не кушает. Хотя любителей этого блюда в семье хоть отбавляй.
– Какие блюда ему лучше всего удаются, на Ваш опытный взгляд?
– Если честно, то таких блюд очень много. Всё, за что берётся Артём, получается с любовью и от души. Есть, конечно, блюда, с которыми сын не может поймать общую волну – ввиду малого опыта их приготовления. Но это он всегда исправляет и добивается своего, потому что всегда присутствует при готовке. Буквально вчера маленький поварёнок постиг полный цикл приготовления домашних пельменей, которые мы лепим руками.
Никогда не говори «никогда»
– Как воспринимают такое хобби Артёма его друзья?
– У Артема нет друзей его возраста. Все его друзья – возраста родителей, которые с энтузиазмом одобряют его стремление расти в кулинарии. Даже когда Артём посещает в Ставрополе рестораны «YES Optimistic Cafe» и «Molinari Cafe» своего друга Романа Молоткова, известный #повар находится в подвешенном состоянии, под напряжением, потому что наш ребёнок всегда даст оценку всем блюдам.
Однажды Артём был приглашен в ресторан «Дружба» в Москве, в котором отведал медальоны со спаржей, и по окончании трапезы этот сорванец попросил официанта пригласить шеф-повара к себе в зал для того, чтобы поблагодарить за вкусно приготовленный ужин. На что официант долго извинялся, сказав, что шеф-повара уже нет на месте (так как время было совсем не детское), кухня закрыта. Но, ввиду пожелания Артёма, ему предложили пройти на кухню и самому всё посмотреть, так сказать изнутри: приготовление, заготовки, процесс.
– Как возникла идея продемонстрировать способности Вашего сына на телевизионном шоу «Лучше всех!»? Как она осуществлялась?
– В очередной раз смотря передачу «Лучше всех!», я предложила Артёму проявить себя там. На что мой ребёнок ответил: «А с чем я туда поеду? Я не талантливый, как эти дети, они вон как много всего умеют!». Я и предложила Артёму приготовить хоровац, сказав, что это очень сложное блюдо для шестилетнего ребёнка, и я не думаю, что кто-то рискнет подобное повторить. После мы отправили своё видео и заявку на участие. Перед своими съёмками Артём с папой побывали в студии в роли зрителей. Эмоций было...
– Мальчик общался с Максимом Галкиным в студии наравне. Он всегда такой непосредственный и уверенный в себе?
– Артём всегда легко и свободно общается со всеми людьми, если, конечно, сам человек располагает к себе. И ко всем обращается по имени и на «ты». Это не ввиду его невоспитанности или невежества – сын даже меня и мужа называет по имени. У него нет обращений «мама» или «папа», зато можно иногда услышать «Гришка» и «Каринка». На мой вопрос, когда же я буду мамой, ответил легко и просто: «Никогда. Мне так нравится». С любым человеком Артём находит общий язык, может пообщаться на разные темы, и с людьми старшего возраста общение ему удаётся лучше, чем с детьми своего возраста. Артём будет общаться легко только в том случае или до того момента, пока его не назовут «Тёма». Если его так назвали – всё, контакт пропал.
Тяжёлая работа
– Дома на кухне Артём ведёт себя так же по-хозяйски, как и в ресторане Владимира Перельмана?
– Ещё бы он дома так себя вёл! (Смеётся.) Я бы свою кухню тогда не узнала. Нет, дома он немного скромнее, я не даю ему столько воли. Но когда он решил, что будет готовить блюдо от начала и до конца, я оставляю его и занимаюсь своим приготовлением. У Владимира Артём вёл себя легко, потому что он был там маленьким шеф-поваром. Вот он и решил хозяйничать.
– Почему было решено готовить для просмотра в студии именно хоровац, мясо по-французски и блинчики? Ваш сын больше всего любит эти блюда?
– Всё верно, эти блюда и есть самые любимые. Почему именно хоровац? Это блюдо сложное, и именно оно запомнилось всем – как на экране, так и гостям, которые бывают у нас в доме. Теперь дома хоровац готовит только Артём – запекает, очищает и нарезает. Весь процесс приготовления на его плечах.
– Какие впечатления остались у ребёнка от дебюта на телевидении? Планирует ли продолжить телевизионную карьеру?
– Это, конечно же, тяжёлая работа – телевидение. Впечатления остались, и очень много. Восторг, улыбки, смех, внимание, гримёрка, примерочная, съёмки, общение, новые знакомства – эмоции были как у ребёнка, так и у группы его поддержки в составе родителей, брата и тёти. Если предложат продолжить выступать на телевидении – планируем. Артём ответил твёрдо: «Да!».
– В Пятигорске Артём теперь, наверное, узнаваемая личность? Как относится парень к своей популярности?
– Да, Артёма узнают в городе, но малое количество людей. Наверное, самые фанаты #телешоу. Когда сыну говорят, что видели его по телевизору, он начинает сильно стесняться.
– Хозяева ресторанов и кафе вашего города не приглашают мальчика рекламировать свои заведения?
– Нет, таких предложений нам ещё не поступало.
– Как сами думаете, увлечение готовкой у него всерьёз и надолго?
– Я думаю, что это далеко не увлечение, потому что каждый раз Артём бежит помогать и заканчивает начатое. И старается сделать больше и быстрее.
– Видите Артём в будущем поваром или имеются и другие варианты?
– Жизнь покажет. Пока Артёму нравится готовить, и мы это поддерживаем. Если у ребёнка проявятся другие способности, мы и их поддержим. Кто знает, может быть, появится в жизни Артёма наставник, который сделает из него настоящего шеф-повара.
Беседовал Александр Стрельников.
Читайте о других детях с необычными способностями в блоге Lucky Child:
• Миша Осипов: не вундеркинд
• Тимофей Цой: как удивить Президента
• Девочка-каучук: интервью с мамой Вари Гордеевой
• Белла Девяткина: девочка-полиглот
• Савва Тихненко: самый юный математик страны
• Даниил Роскин: с музыкой по жизни
• Полина Симонова. Самый маленький поварёнок
• Алиса Мазьяне: шеф-повар будущего
• Аким Лавелин: самый юный змеевед
• Банда Трипутеней на шоу «Лучше всех!»
• «Неотразимая Злата» - будущая чемпионка мира
• Глория Соловьева – доктор кошачих наук
• Соня Абрамовская: «Летать, как во сне»
• Арина Зенкина. Стихи – её стихия
• Руслан Румянцев: «Дима читал лекцию про Юпитер 46 минут!»
• Александра Джулия Зимницкая. Юный знаток иероглифов
• Лучше всех: юный борец джиу-джитсу Вероника Кеменова
• Тимофей Морозов: трёхлетний знаток анатомии и будущий хоккеист
• Трёхлетний Максим Иванов: артист и футболист
• Арсений Богданов. Нет ничего прекрасней басни
• Двухлетняя Ева Антонова: «Как хорошо уметь читать!»
• Маленькие да удаленькие: Полина и Алексей Клюевы
• По рельсам, по шпалам – дело за малым. Машинист Егор Рыжов
• Герпетолог Полина и её царевны-лягушки
• Роман Копалиани: формула любви к физике
• Японское чудо Милана Щетинина
• Мелания Устенкова: будущая жена президента
• Шекспиру и не снилось: Никита Печатнов – уссурийское украшение
• Укротительница льда Аня Онущенко