Кариес является наиболее распространенным заболеванием полости рта в мире и одной из основных проблем общественного здравоохранения. По мнению южнокорейских ученых, бактерия Lactobacillus plantarum, естественным образом присутствующая в микробиоте полости рта, способна снизить частоту этой проблемы.
Кариес без должного лечения может порождать болезни сердца и финансовые трудности. Хорошая гигиена полости рта (в том числе чистка зубов после еды) снижает развитие кариеса, однако непростой задачей на ближайшие годы является профилактика возникновения заболевания. Бактериальный метод является одним из перспективных.
Медленный процесс, который хорошо изучен
Кариес возникает, когда зубной налет, состоящий в основном из белков, остатков пищи, бактерий и токсинов (так называемая биопленка), долгое время сохраняется на поверхности зубов. Инициатором процесса формирования этой биопленки и главным виновником возникновения кариеса считают Streptococcus mutans. Эти бактерии превращают потребляемые углеводы и сахара в кислоты, которые повреждают эмаль и, если ничего не делается для сдерживания их натиска, достигают дентина и вызывают кариес. Другие бактерии микробиоты полости рта наоборот выполняют защитную функцию. К ним относится Lactobacillus plantarum, играющая уникальную роль, поскольку она производит молекулы, которые эффективно противодействуют «плохим» бактериям, препятствуя их прикреплению.
Lactobacillus plantarum – бактерия на передовом рубеже
Тем не менее механизм ее действия до сих пор по-настоящему не изучен. Авторам удалось понаблюдать и лучше понять, как бактерия Lactobacillus plantarum замедляет образование биопленки, инициируемой Streptococcus mutans на зубной эмали и дентине. Также они продемонстрировали, что только Lactobacillus plantarum обладает таким благотворным эффектом. И это делает ее очень привлекательной в качестве потенциального средства профилактики кариеса! Ученые решили, что перед началом исследований в этом направлении и, будем надеяться, для получения положительных результатов в отношении профилактики кариеса, мы должны убедиться, что Lactobacillus plantarum не оказывает вредного воздействия на другие виды в составе бактериальной биопленки зубного налета.
Эту и другие статьи о микробиоте читайте на сайте Института микробиоты Биокодекс (Biocodex Microbiota Institute).
Подписывайтесь на наш канал, чтобы получать больше интересной и полезной информации о микробиоте!
Источники :
Ahn KB, Baik JE, Park O-J, Yun C-H, Han SH (2018). Lactobacillus plantarum lipoteichoic acid inhibits biofilm formation of Streptococcus mutans. PLoS ONE 13(2): e0192694.