Лучшие простые рецепты мира. Цветную капусту необходимо готовить именно так!
Многие, особенно дети и мужчины не любят овощи. Но этот простой рецепт цветной капусты займёт постоянное место на вашем столе. Вы полюбите цветную капусту и будете готовить её постоянно. Тем более, что это не только вкусно но и полезно. Приятного аппетита!!!
Особая роль в блюде придаётся соусу.
Он может быть жидким или густым. Но самое важное и удивительное в нём то, что он практически нейтрального очень мягкого вкуса. Именно в этом прелесть! Помимо того, что его можно загустить по желанию, но ещё и запросто сделать острым или сладковатым, насыщенным пряностями или же густо терпким! Да и вообще, каким Вам нравится.
Для цветной же капусты мы готовим этот соус именно таким, варьируя только его густоту.
С самой же капустой делать ничего не надо, только лишь сварить.
Продукты:
цветная капуста - 1,250 кг.;
сыр - 200 гр.
Для соуса:
масло сливочное - 50 гр.;
мука - 50 гр.;
молоко - 0,5 л.;
соль - по вкусу;
перец чёрный - 1 ч.л.;
перец красный -1 ч.л.
Для приготовления капусты:
Воду солить по вкусу
Укроп - по желанию.
Лимон - 1 кружочек.
Приготовление:
Несколько простых действий и соус готов!
Что может быть проще, чем сварить цветную капустку за 5-7 минут после закипания?!!.
Сыр бегом на тёрку! Раз-два и готово!
Противень смазать маслом.
Выкладываем сваренную капусту,
заливаем чудо-соусом и
засыпаем сыром.
Запекать 10-15 мин. При t - 180-200 градусов до оплавления сыра или его подрумянивания.
А вот теперь хорошо!
И времени почти не потратили. Блюдо получается очень нежное и сочное, пахнет чудно! Да вы и сами увидите. Очень вкусно, как всегда у нас! Порадуйте своих близких и друзей.
Приятного аппетита!
Заходите!
А все подробности и детали здесь.