Какой самый главный символ нового года? Конечно же, новогодняя елочка, украшенная сотнями игрушек и праздничных огней. Но разве новогодняя елка может быть только украшением дома или комнаты? Сегодня мы предлагаем ею украсить наш праздничный новогодний стол!
Для нашего новогоднего салата "Елочка, гори!" нам необходимо:
- куриное филе - 1 шт;
- куриное яйцо - 3 шт;
- лук репчатый - 1 шт;
- шампиньоны - 400 гр;
- майонез;
- кукуруза - половина банки;
- сыр твердый - 100 гр;
- укроп (зелень) - 2 пучка;
- оливковое масло (растительное);
- соль по вкусу;
- черный молотый перец по вкусу;
- гранат для украшения;
- перец болгарский - для украшения.
Начнем приготовление нашего салата.
Для начала поставим отваривать на плиту куриное филе. Воду чуть чуть посолим. Отварим его до готовности. Потом вытащи на тарелочку до полного остывания.
Яйца помоем, и так же поставим варить до готовности. Потом зальем холодной водой, чтобы они проще чистились.
Лук помоем, почистим и нарежем кубиками.
Шампиньоны так же помоем и нарежем кубиками.
Теперь на оливковом (или если его нет, то на растительном) масле обжарим лук до прозрачного состояния, добавим к нему шампиньоны и обжарим до готовности. В конце обжарки добавим чуть соли и перца по вкусу. По готовности, выложим в отдельную тарелку, чтобы остудить.
Свеже сваренное куриное филе нарезаем небольшими кубиками.
Яйца так же нарезаем мелкими кубиками или можно натереть их на крупной терке.
Сыр нарезаем мелким кубиком.
Теперь в глубоком салатнике смешаем наши ингредиенты: сыр, яйца, грибы с луком, курицу, кукурузу. Все хорошо перемешаем и заправим майонезом.
Теперь выкладываем наш салат в виде елочки. Для этого лучше всего взять большое плоское блюдо.
Теперь моем, высушиваем укроп и аккуратно посыпаем их нашу елочку. Все стороны аккуратно собираем и снова формируем елочку, если где то она немного попортилась.
Теперь пора нашу елку украшать.
Из болгарского перца мы вырезаем новогоднюю звездочку.
Вместо игрушек на нашей елке будут зерна граната и кукурузинки.
Гирлянду можно сделать из майонеза или того же кетчупа.
Вообще, в принципе, украшать нашу елочку вы можете по разному. Это всего лишь мое предложение украшения. Вы можете использовать, например, те же орешки или еще что-то такое.
Наш новогодний салат "Елочка, гори!" готов!
Пусть немного постоит в холодильнике и пропитается и можно подавать его к столу!
Приятного аппетита!
С наступающим Новым годом! Счастья вам и благополучия! Пусть ваша жизнь будет такой же яркой, как наша новогодняя елочка!
Подписывайтесь на мой канал!