Осень заканчивается, но осенние дары ещё долго будут нас радовать своим вкусом и пользой.
ТЫКВА. Все знают, что тыква очень полезна детям и взрослым. Каждый должен найти свой любимый рецепт тыквы, чтобы как можно больше есть её каждую осень. Хотя тыква может хранится почти до весны!
В тыкве есть очень редкий витамин "Т". Очень мало продуктов, где есть этот витамин, но он невероятно нужен любому человеку. Этот витамин более эффективно улучшает обменные процессы в организме. Помогает при подагре, что важно для людей в возрасте. Продлевает молодость и способствует набору мышечной массы. Для тех, кто хочет похудеть и превратить жир в мышцы, без тыквенного "Т" не обойтись! Поэтому тыквенные супы, каши, соки, салаты и гарниры очень любят спортсмены и мамы, которые хотят, чтобы их малыши росли здоровые и сильные.
Ещё древние Майя особым образом почитали тыкву и считается, что именно там её родина. На Руси тыква появилась только в 16 веке.
Витамин "Т" способствует кроветворению и обновлению клеток организма.
ХУРМА. Этот сладкий и сочный фрукт любят почти все. Главное уметь её выбирать и знать сорта.
Сейчас на Кубани её сезон. У нас хурма растёт даже в городе, но самая вкусная и полезная из Абхазии. Там она в каждом дворе !
Хурма защищает лёгкие, поэтому для курильщиков этот оранжевый фрукт должен быть главным в сезон.
Раньше хурма была очень маленького размера. В диком виде меньше сливы! Но умелые руки человека сделали её крупной.
Если вы плохо разбираетесь в сортах хурмы и боитесь купить вяжущую, не переживайте! Можно просто её заморозить и танин, из-за которого она вяжет нейтрализуется после разморозки. Но есть сорта, которые не вяжут.
Выращивать хурму очень выгодно! Деревья обильно плодоносят. С одного дерева можно собрать 200 - 300 кг ! Получается за сезон, если у вас растёт такое дерево можно заработать примерно 20 000 - 30 000 рублей. Средняя цена у нас на юге 100 - 120р за килограмм.
МОРКОВЬ. Трудно представить себе жизнь без моркови. Она нужна для супов, салатов, солений, плова и так далее... Почти все любят морковку по-корейски, хотя сами корейцы называют её морковкой по-русски. Дело в том, что в самой Корее не подходящий климат для нормального созревания хорошей моркови. Но сейчас уже научились там её выращивать. Сейчас в Сеуле продают морковь по-корейски почти везде. Польза моркови давно известна. Она подходит всем. Свежие салаты из неё вкусны и полезны. При помощи таких салатиков можно очистить печень и кожу, улучшить зрение и работоспособность, нормализовать пищеварение и качественно укрепить иммунитет осенью.
Считается, что родина моркови-Афганистан. Там она есть в диком виде синего цвета!
В европейских странах морковка является самой популярной после картофеля.
Морковь может заметить зубную щётку, если нет возможности почистить зубы, а многие мамы дают её детям перед сном, чтобы не всегда использовать зубную пасту, ведь дети ещё плохо умеют её выполаскивать.
Морковь уникальна своей способностью снижать холестерин. Достаточно одной средней морковки в день и это существенно обезопасит организм от проблем в этом плане. А если мучает изжога, нужно просто погрызть морковки и всё пройдёт.
У моркови, тыквы и хурмы есть объединяющее качество. Все эти оранжевые дары осени имеют каротин, который вырабатывает витамин "А" естественным способом. Можно конечно купить этот витамин в аптеке, но в синтетическом виде он может быть опасен, особенно для беременных женщин. И только естественное употребление этих продуктов даст вам безопасное обогащение организма. Степень аллергенности у всех трёх - средняя.
Спасибо большое за внимание! Ставьте класс и подписывайтесь на "МОРЕ ЗНАНИЙ" Здесь всегда интересно или полезно!