Всем привет. Хочу поделиться отменным рецептом запеканки из пельменей, от которого вы не останетесь равнодушными. В данном рецепте нет строгих пропорций и вы можете добавлять ингредиенты по своему вкусу. Мой список будет в конце статьи.
Приступим.
Для начала нарежем перец.
Лук нарезаем кусочками. Мне нравится покрупнее, но вы смотрите сами.
Без чеснока не обойтись практически в любом блюде и это не исключение. Натрите его на мелкой тёрке.
Сыр также натираем на тёрке. Подойдёт абсолютно любой, который у вас есть.
Шампиньоны и помидоры черри я не нарезал, но если грибы и томаты крупные, то стоит их порезать. Ориентируйтесь по размеру пельменей.
Теперь приготовим заправку. Я взял сметану, аджику, чеснок и чёрный перец. Аджику можно заменить кетчупом или томатной пастой. Также можете добавить ингредиенты по-вашему вкусу.
Самое время выложить все ингредиенты на противень, залить заправкой и перемешать.
Сверху посыпаем сыром.
Отправляем запеканку в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут и останется только подождать, чтобы насладиться чудесным вкусом.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Пельмени - 0.5 кг
- Болгарский перец - 1 шт
- Лук - 2 шт.
- Томаты - 0.4 кг
- Шампиньоны - 0.4 кг
- Сыр - 200 гр
- Чеснок - 3 зубчика
- Аджика - 100 мл.
- Сметана - 100 мл.
- Специи по вкусу