Давно я вам не рассказывала ничего о 🇩🇪немецких винах. Попробовать их можно, разумеется, не только в Германии. Найдете вы их и в Европе, в России в том числе. К сожалению, у многих россиян они ассоциируются со странным напитком под еще более странным названием «Молоко любимой женщины». Поверьте, немцы вовсе не извращенцы, которые пьют молоко своих женщин! 🤦♀️Извращенец тот, кто перевел таким образом слово Liebfrauenmilch - молоко Богородицы. Такое вино в Германии вы будете искать долго. И не факт, что найдете. Потому что здесь его не пьют. В начале 19 века это вино считалось одним из лучших в Европе, но в 1970-1980 гг. напиток производили в основном на экспорт и существенно подпортили славу рейнских белых вин.
Где искать немецкие вина?
🧷В немецких супермаркетах типа Глобуса. Они есть и России.
🧷В специализированных винных магазинах. Типа Ароматного мира.
🧷В интернет-магазинах.
🧷Если вы живёте или бываете в Европе, то в любом супермаркете. Хотя, разумеется, что выбор здесь, на Среднем Рейне, гораздо больше, чем в других местах.
Для начала я иду к полкам с белыми винами. Ну не люблю я красные! Они для меня слишком тяжелые и резкие. Вкус белого - намного тоньше и изящнее. Существуют красные рейнские и мозельские вина, но они не характерны для этого региона и, соответственно, не эксклюзивны. Если все же хочется красного, попробуйте чёрный рислинг - Schwarzriesling. Он более мягкий по сравнению с южными винами.
Как разобраться в немецких этикетках?
🍇Прежде всего, смотрим на название. Как правило, это сорт винограда: Riesling, Weißburgunder или Grauburgunder. Следите, чтобы сорт был только один. Вино, где смешаны разные - не лучшие.
🍇Дальше ищем регион. Самые известные - Mosel, Mittelrhein или Pfalz. Обычно это написано на основной этикетке. Если нет, то внимательно читаем ту, что сзади.
🍇Следующая классификация - по степени сладости. О ней в следующем посте.
🍇Цена. Многие просто берут бутылку, которая дороже, думая, что она однозначно лучше. Не факт. В Германии можно купить вино и за 1,5-2 евро. И оно будет неплохим. Главное - читайте этикетку.
Продолжение следует... Есть среди вам любители вина?
⠀
#icgermany #жизньвгермании #немецкоевино #рислинг #гидвгермании