Всем дачникам, любителям тыквы и экспериментов , приверженцам здорового питания и просто интересующимся.
Хотите попробовать что-то новое и простое? Вам хватит всего одного продукта. И сегодня это тыква! Осень – лучшее время для использования тыквы в своих блюдах, потому что сбор урожая происходит с августа по ноябрь. Тыква богата бета-каротином, альфа-каротином, витаминами A, B, E, C, K, магнием, калием, и многими другими полезными веществами, но перечисленные преобладают. Калорийность – 25 Ккал на 100 грамм.
Все , что вы увидите на фотографиях сделано из тыквы. Так что же еще мешает оценить тыкву по достоинству?
Примеры того, что можно приготовить из тыквы:
На фото:
1. Тыква в карамели. Можно есть отдельно, можно использовать для сервировки запеканки, блинов, сырников, каши и даже куриного филе в панировке.
Разогреваем сковородку , наливаем пару капель масла и добавляем сахар. Нужно просто растопить его, а после высыпать мелко нарезанную тыкву. Жарить нужно до размягчения, но чтобы это не превратилось в кашу. Очень легко передержать. Время зависит от количества , я жарила не больше 4 минут, у меня было грамм 100-200. После я добавила тыквенные семечки и накрыла сковороду крышкой. Все!
2. Тыквенная запеканка. Можно взять ваш любимый рецепт и добавить в сырую запеканку натертую тыкву. Вот мой:
- Манная крупа/ мука (любая) – 2 ст. л.
- Сахарный песок 1-2 ст. л.
- Творог 300 г.
- Тыква 200 г.
- 2 куриных яйца
- Нежирная сметана 2-3 ст. л.
- Щепотка разрыхлителя
Яйца взбиваем с сахаром. Все ингредиенты тщательно перемешиваем. Форму нужно смазать маслом. Готовить в духовке при 180 градусах 20-25 мин.
3. Рисовая каша с тыквой. Здесь тоже все довольно просто. Готовим, как обычную кашу, но в начале/ в середине добавляем натертую тыкву. Еще я посыпала свою корицей и добавила кунжут. Получилось вкусно!
Что еще простого можно приготовить?
Что душе угодно. Суп-пюре, салат, потушить тыкву с овощами, овсяное печенье с тыквой, кексы. Попробуйте добавлять тыкву в свои привычные блюда. Готовите рис с овощами? Посмотрите интересный рецепт « Ризотто с тыквой и овощами» на сайте edimdoma.ru.
Надеюсь, вы найдете в этой статье что-то новое для себя. Подписывайтесь на канал!:)
