Дополнить коллекцию любимых горячих закусок предлагаю этим рецептом, - рулет из лаваша с куриным фаршем, сыром и чесночным соусом невероятно аппетитный, сытный и совсем несложный в приготовлении.
Ингредиенты:
- лаваш тонкий – 2 шт.;
- куриное филе – 1 шт.;
- луковица – 1 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- растительное масло – 1 ст.л.;
- сметана – 3 ст.л.;
- майонез – 3 ст.л.;
- чеснок – 2 зубчика;
- сыр – 100 грамм.
Приготовление:
Луковицу очистите, нарежьте мелко и обжарьте до прозрачности на сковороде с небольшим количеством растительного масла.
Добавьте тертую на крупной терке морковь. Жарьте минут 5, помешивая.
Куриное филе вымойте, обсушите и измельчите в фарш при помощи мясорубки или блендера.
Выложите фарш на сковороду и обжарьте до готовности.
Для приготовления соуса соедините сметану и майонез.
Добавьте пропущенный через пресс чеснок.
Сыр натрите на крупной или средней терке.
Готовый фарш посолите, поперчите по вкусу. Снимите с огня и остудите немного.
На рабочий стол друг на друга выложите оба листа лаваша.
Присыпьте сыром.
Распределите ровным слоем фарш.
И соус.
Аккуратно сверните лаваш в плотный рулет.
Выложите рулет на противень и присыпьте горстью сыра.
Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку минут на 15-20. Подавайте рулет как в горячем, так и в холодном виде, нарезав порционными кусочками. Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Подписывайтесь и ставьте лайки (палец вверх).
Заранее благодарна,
Надежда Ивановна