Красочная, сочная, вкусная и насыщенная малина - одна из самых популярных ягод в мире. Богатая антиоксидантами, малина обладает питательными свойствами, которые помогают организму бороться с различными заболеваниями, а также сохранять его молодым.
Сушеная малина содержит столько же питательных веществ, сколько и свежая. Малину можно хранить для утренних хлопьев или выпечки. Она также отлично подходит к свежему йогурту.
У меня, к сожалению, не получается ее сушить, покупаю готовую.
Чашка сушеной малины (123 грамма) содержит всего 63 калории и богата витамином, марганцем, витамином K и другими необходимыми минералами, такими как магний, фосфор, калий и медь. Чашка малины содержит около 8 грамм клетчатки и 14,7 грамм углеводов.
Антиоксиданты являются необходимыми соединениями для борьбы с различными заболеваниями и замедления дегенерации клеток. Антиоксиданты, которые есть в малине, включают эллаговую кислоту, витамин С, катехины и другие.
Давайте посмотрим, что эта ягода может сделать для нашего здоровья.
В исследованиях, проведенных по болезням Альцгеймера и Паркинсона, было обнаружено, что нейровоспалительные процессы в головном мозге играют решающую роль в развитии этих заболеваний. Это относится и к определенным видам инсульта.
Малина богата флавоноидами, которые способны защитить нейроны от повреждений, вызванных нейротоксинами, подавить нейровоспаление и улучшить память, обучение и когнитивные функции.
Установлено, что ягода способна благоприятно воздействовать на память и обучение. Все это делает малину отличным источником питательных веществ для детей младшего возраста на ранних стадиях развития.
Ягоды в целом являются хорошим источником антиоксидантов, способных бороться с различными видами рака. Малина богата антиоксидантом - витамином С, который является идеальным средством против рака пищевода, десятым по частоте злокачественным новообразованием и восьмой по значимости причиной смертности от рака во всем мире.
Ягоды также богаты фитохимическими веществами, называемыми эллаговой кислотой, которые могут бороться с различными видами рака, такими как рак молочной железы, легких и кожи.
Что еще? Малина также является хорошим источником клетчатки, которая помогает предотвратить колоректальный рак.
Ягоды на завтрак - правильный подход к контролю уровня сахара в крови. Ягоды, с низким содержанием калорий и с высоким содержанием полифенолов, являются отличным продуктом для регулирования сахара в кров. Малина также богата клетчаткой, которая, как показывают исследования, полезна при лечении диабета 2 типа.
Кто не хотел бы оставаться молодым и здоровым дольше?
Воздействие солнца может повредить нашу кожу быстрее. Исследования показывают, что антиоксиданты могут предотвращать признаки фотоиндуцированного старения, такие как пигментация. Малина богата антиоксидантами, такими как витамин С и эллаговая кислота, которые замедляют процесс старения и уменьшают окислительный стресс в организме.
Об эллаговой кислоте почитайте мою статью: "Эллаговая кислота. В каких продуктах содержится вещество, которое подавляет раковые клетки".
Антоцианины, отвечающие за красный цвет, также обладают антиоксидантными и антимикробными свойствами. Все эти свойства делают малину антивозрастным продуктом.
Вот еще один антиоксидант, называемый зеаксантин, может предотвратить повреждение глаз, вызванное ультрафиолетовым излучением.
Один из способов помочь нашему телу оставаться здоровым - поддерживать кишечник в оптимальном состоянии.
Растворимая клетчатка в малине замедляет процесс пищеварения, давая организму достаточно времени, чтобы поглотить всю пищу и сохраняя наше чувство насыщения.
Продукт, богатый клетчаткой, является хорошим щитом против рака толстой кишки и прямой кишки. Пищевые волокна увеличивают объем нашего стула и помогают предотвратить запор и любой дискомфорт, связанный с ним.
Что наиболее важно, клетчатка необходима для здоровой кишечной микробиоты, которая, в свою очередь, способствует процессу пищеварения.
В заключение, малина является отличной и вкусной ягодой, чтобы добавлять ее в свой рацион по целому ряду причин.
Статья носит информативный характер. Каждый решает сам. Не забывайте консультироваться со специалистами.
Спасибо, что дочитали. Почитайте также:🌶️ Продукты, помогающие справляться с аллергией
Подписывайтесь на мой канал. А еще у меня есть телеграм канал, если Вам так удобнее 💘 Ставьте лайки, пишите комментарии, будьте здоровы!