В первый раз вырастила такой сорт тыквы - голосеменную тыкву. Выросла моя тыковка небольшая. По мне, так это даже удобнее.
Лето у нас было гнилое, не благоприятное для тыкв. Сейчас покажу что внутри у такого овоща.
То ли лето виновато, то ли другие факты, но в моей тыкве совсем мало семян. Прям еле наковыряла пару с одной половинки, и одну из другой.
И семечки правда, без шкурки. Но вот на фото выше видно в центре тыквы незрелые семена, совсем пустые выглядят как обычные недозрелые семена.
Мякоть в сыром виде ничем от обычной не отличается. Не сладкая и не ароматная. Нейтрального вкуса. Для десертов такой сорт не подойдёт. А вот для вкусного супа с курочкой вполне. У меня как раз остался остов курочки от шашлыка.
Как готовила суп?
Измельчила лук, картофель,и мякоть голосеменной тыква и закинула в чашу мультиварки.
В оригинальном рецепте вначале обжаривается лук, потом картофель, и уж в конце мякоть тыквы.
Потом добавила бульон. Немного, чуть прикрыв овощи. Тушила минут 20. Потом блендером измельчила, добавила бульон, приправы, и мяско куриное срезала с остова. Проварила пять минут и всё! Очень вкусно получилось! Мужу очень понравилось.
Теперь второе блюдо из тыквы.
У меня фарш был . Немного правда. Приготовила его с тыквой. Обжарила репчатый лук, добавила фарш. Обжарила минут 5 и добавила мякоть тыквы. В оригинальном рецепте советовалось нарезать тыкву соломкой. Я на тёрке просто натёрла.
Тоже очень вкусно получилось.
Муж с макаронами съел и нахваливал.
Ну и оладьи. Кстати оладьи очень вкусные получились из голосеменной тыквы. Вкуснее чем из обычной.
Требует ли голосеменная тыква каких - то сложных приёмов выращивания?
Выращивается голосеменная тыква также как и обычная. Семечки очень вкусные у этого сорта тыквы. Жаль только мало. Выращивать ли голосеменную тыкву? Думаю да. Может лето будет более благоприятным и вкусных семечек побольше.