Питание перед сном может быть не так уж и плохо, считают исследователи.
Традиционная мудрость гласит, что не следует есть перед сном, но новое исследование ставит под сомнение это утверждение.
Многие изменения происходят в нашем организме, когда мы спим. Помимо всего прочего, замедляется обмен веществ и пищеварение. Поэтому вполне логично, что не стоит кушать перед сном - иначе у организма просто не хватит времени на то, чтобы все это переработать, а уровень сахара в крови повышается.
Это находит свое отражение в общих рекомендациях, которые были приняты во многих культурах: "Не ешь за два часа до сна." НО...
Тем не менее, новое исследование ставит под сомнение укоренившийся совет, не обнаружив четкой связи между приемом пищи перед сном и уровнем сахара в крови.
Два исследователя из университета Окаяма, оценили эффект от приема пищи перед сном. Они проанализировали 1573 здоровых человека среднего и старшего возраста, которые не страдают от каких-либо заболеваний, изучив уровни HbA1c - наиболее распространенного маркера уровня глюкозы (сахара) в крови за последние 2-3 месяца.
Высокий уровень HbA1c означает, что в крови слишком много сахара (что, в свою очередь, говорит о том, что у вас с большей вероятностью могут возникнуть серьезные проблемы со здоровьем, такие как диабет).
Всего 83 (16%) мужчины и около 70 (7,5%) женщин уснули в течение 2 часов после обеда. Однако, когда они учитывали и другие факторы (такие, как курение, общий вес, артериальное давление и т.д.), они не обнаружили никакой связи между ними.
Вместо этого, исследователи обнаружили, выбор образа жизни является ведущим фактором, когда речь заходит об уровне сахара в крови. Употребление алкоголя, курение, или правильное питание и поддержание здорового образа жизни на самом деле важнее, чем прием пищи перед сном.
Проще говоря, то, что вы едите, гораздо важнее, чем то, когда вы это делаете.
Вопреки общепринятому мнению, обеспечение короткого промежутка времени между последним приемом пищи днем и сном не оказывает существенное влияния на уровень сахара в крови.
Больше внимания следует уделять правильным здоровым порциям, ингредиентам пищи и полноценному сну. Старайтесь избегать курения, алкоголя и избыточного веса, поскольку эти факторы оказывают негативное влияние на метаболический процесс.
Однако следует отметить, что исследование было проведено в Японии, где дневные порции сравнительно невелики и часто содержат полезные для здоровья продукты, такие как суп или овощи. Поэтому полученные результаты могут не отразиться на других рационах питания и странах.
В этом смысле нам немного сложнее. Но каждый сам расставляет приоритеты важности в своем образе жизни.
В любом случае, это не значит, что вам стоит баловать себя тяжелыми и поздними лакомствами:
- мучное;
- сладости;
- жирное мясо;
- тяжелый гарнир и так далее.
Оставьте эти продукты. А лучше совсем ликвидируйте их с вашей кухни.