Моя старшая дочь фатан разнообразных компотов. Первый компот я сварила ей в 5 месяцев, когда начала приучать ее к овощным и фруктовым пюре. Младшая тоже любит компоты и мы спокойно проходим мимо полок с соком в магазине.
Самый простой способ приготовления: Беру одно зеленое или желтое яблоко, убераю только сердцевину, режу на четыре части и варю в воде (на одно среднее яблоко примерно грамм 500 воды). Когда яблоко сварится, вынимаю, измельчаю блендером, добавляю немного жидкости в которой оно варилось, довожу до консистенции пюре и перетираю через сито (в сите остается кожура от яблока). Вот Вам и готовое яблочное пюре для прикорма. А жидкость, которая осталась, и есть первый яблочный компот (в первые компоты, как правило сахар не добавляется, да он больше похож на яблочную водичку, чем на компот).
Как только ребенок начинает пить такой компот, можно добавлять чернослив, курагу, грушу, тыкву (они делают компот сладким, особенно чернослив). Способ приготовления я описывала выши, только теперь берем: яблоко+чернослив+вода, яблоко+курага+вода, яблоко+чернослив+курага+вода, яблоко+тыква+курага, яблоко+груша, и в результате у нас получается сладкое пюре на ужин и компот. Дайте компоту настояться, тогда он будет вкуснее.
Когда ребенок поймет вкус сладкого, а любимые бабушки ему обязательно дадут его попробовать, уже можно будет помаленьку добавлять сахар.
Не забывайте так же о компоте из сухофруктов и многочисленные морсы.С морсами нужно быть очень аккуратными, делайте для начала слегка ягодную водичку. Была у меня такая ошибка, старшей дочери в летний период давала много морса, так чтоб прямо вкус ягод чувствовался, в результате осенью вылез диатез из-за обилия витамина С.
Мой совет: когда варите компот из сухофруктов,не выбрасывайте уже сварившие фрукты. Я стараюсь покупать хороший компот и после варки вынимаю чернослив и курагу, убераю косточки, измельчаю блендером в пюре и перетираю через сито. Перекладываю в стеклянные баночки, дети едят с удовольствием. Вкусно и полезно.
Если Вам понравилась статья, прочтите на моем канале
Чем накормить ребенка в первый год жизни или как вводить прикорм быстро, легко и просто.
Как правильно ввести в рацион ребенка мясо.
Статья ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал: СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ.