Всем, кто пробовал-очень нравится. Этот салат придумала моя мама. Однажды она готовила закуску -печеночный торт из блинчиков, прослоенных морковью. Было вкусно, но неудобно есть такой тортик. Тогда она и придумала этот салат. Получается очень сытно и вкусно.
Понадобятся:
- Печёночные блинчики
- Морковь
- Лук репчатый
- Сыр твердый
- Колбаса
- Майонез/сметана
Приготовление:
Сначала нужно испечь печеночные блины. Для этого я завожу немного теста как на обычные блины(яйцо, молоко, раст.масло, мука, соль) и добавляю в него перемолотой в блендере печени.(говяжья, куриная)
Получается такое тесто
Затем пеку блины
- морковь обжариваю с луком
- блинчики режу соломкой
- колбасу соломкой
- сыр на терке
- Все соединяю
Заправляю майонезом или сметаной. Досолить по вкусу. Салат берет очень много заправки.
Получается вкусно и сытно.
Печеночные блинчики должны быть главным ингредиентом, колбасы, сыра и морковки по чуть-чуть.
Можно добавить соленый огурец, вареное яйцо, будет уже совсем другой, но тоже вкусный салат.
Так как салат требует времени, уже не скажешь, Все вкусное-просто!, тут придется повозиться. Блинчики пекутся быстро, мне хватает часа на приготовление этого салата.
Еще интересные салаты: