Придерживаясь определенного меню, не всегда целью является похудение. Прекрасное самочувствие, правильная нагрузка на ЖКТ и сытость на весь день – блюдо, которое мы сегодня приготовим, тыквенный суп.
Тыква известна своими уникальными свойствами благодаря ее составу – витамины группы С, В, А, РР, Е и К так необходимы организму для нормализации свёртывания крови. Нельзя не учесть желчегонное свойство тыквы. Людям, имеющим проблемы со зрением, рекомендована тыква благодаря наличию в составе провитамина А.
Даже если ваша цель не похудение, то блюда из тыквы это - прекрасный вариант на каждый день, а главное вкусный и сытный.
Ингредиенты:
· Тыква свежая – 0.5 кг;
· Морковь – 0.25 кг;
· Растительное масло – 1 ст.л.;
· Чеснок – 3 зубка;
· Корень имбиря – 3 кусочка;
· Перец острый – 1 шт.;
· Перец душистый – 10 шт.;
· Соль – по вкусу.
Приступим:
1. Весьма простой и быстрый рецепт супа из тыквы для избавления от лишних килограммов. Начинаем приготовление с подготовки овощей – моем и чистим морковь, тыкву.
2. Морковь очищаем и нарезаем небольшими кубиками. Отправляем морковь в кастрюлю, заливаем ее водой и на среднем огне провариваем 15 минут.
3. Очищаем тыкву, так же нарезаем мелкими кубиками.
4. Разогреваем на сковороде растительное масло. Складываем нарезанную тыкву на сковороду.
5. Чеснок очищаем, пропускаем через пресс или натираем на мелкой тёрке. Отправляем чеснок в сковороду к тыкве.
6. Обжариваем тыкву с чесноком на медленном огне в течение нескольких минут.
7. В сковороду добавляем корень имбиря, перец острый и душистый. Острый перец предварительно необходимо очистить от семян и нарезать.
8. Тыкву отправить в кастрюлю, где варилась морковь и продолжить варить на слабом огне до готовности.
9. Суп будет готов, как только овощи станут мягкими.
Если вы любите суп-пюре, можно всю начинку тыквенного супа измельчить при помощи блендера. Однородной консистенции суп прекрасно усваивается организмом. Разливайте по порциям и подавайте к столу. Ваши домашние наверняка оценят лёгкий и очень сытный супчик. Не забудьте украсить обед зеленью. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал, с нами - всегда вкусно!
Читайте также: Творожное диетическое суфле