В понедельник, 25 ноября, в рамках реализации регионального проекта «Старшее поколение» национального проекта «Демография» специалистами Комплексного центра социального обслуживания населения была организована экскурсия на мельничный комплекс. «Старая мельница крутится, вертится, бьется о камни вода…» – так думали многие, пока не попали на это производство…
В производственном туризме приняли участие пожилые люди из села Ташла – в основном, это члены клуба «Шаг к здоровью» и «Клуба добрых дел».
Участникам экскурсии продемонстрировали замечательный макет мельницы и другие поделки, выполненные технологом, начальником мельничного комплекса Сергеем Яшниковым.
К сожалению, сфотографировать весь процесс производства не позволили, но Сергей Яшников и заведующая лабораторией Ольга Тыщенко красноречиво и подробно рассказали о работе мельницы.
Прежде чем увидеть готовый продукт – муку – в фасовочном цехе, зерновая культура проходит несколько этапов.
Начинается «путь» с весовой и лаборатории первичного анализа зерна. Потом идет взвешивание и выгрузка на склад.
На следующем этапе гиды буквально «закидали» гостей профессиональными словами: «куколеотборник» – это одна из зерноочистительных машин, «отвалаживание» в бункерах – замачивание зерна в течение 12 часов, и т.д.
Далее идет переработка зерна разными типами машин: вальцевыми, просеивающими и многими другими.
В цехе конечной продукции пенсионеры увидели еще и фасовочные машины.
Таким образом, люди старшего поколения познакомились с трудоемким процессом появления муки и поняли, что ташлинский продукт «Магистраль» – вне всякой конкуренции.
